星巴克客製化收費，大家又吵成一團啦！星巴克進來台灣的歷史｜42街看世界｜商業切片

2026 年 10 月 12 日起，台灣星巴克去冰、少冰想補滿要多付 15 元，網友點特大杯去冰拿到半杯，吵成一團。很多人以為這是美國總部的規定，其實台灣星巴克從 2017 年起就百分之百是統一的。 這集商業切片，從 1997 年統一搶星巴克代理權講起，再看這 15 元背後的「分拆定價」，還有美國、日本星巴克走的另一個方向。 嗨，我是 酷伯，我喜愛閱讀看報，平日投資美股選擇權跟台ETF債券賺點零用錢，很自然也會關心世界局勢，挑的題目都是我日有所感，AI輔助製作，想分享給大家的多元視角。我算是雜學而不是專家，如果片中的觀點您不認同，大概率上是您對的，別上火氣。 ⏱ 章節 0:00 去冰之後，只剩半杯 0:43 第一幕｜1997・台北｜要就要第一品牌 1:53 第二幕｜2026・台北｜15 元 3:11 尾聲｜那半杯要不要補滿 ❓ 重點整理 Q：台灣星巴克的客製化新制是什麼？ A：2026 年 10 月 12 日起，少冰或去冰後要補滿奶類或飲料，每杯加收 15 元；多一份濃縮、糖漿、抹茶液每項加 15 元且每杯限一份，燕麥奶、杏仁堅果奶加 20 元，高蛋白雲朵加 60 元。 Q：台灣星巴克是美國星巴克的嗎？ A：不是。1998 年由統一集團和美國星巴克合資引進，3 月 28 日在台北天母開第一家店；2017 年 7 月統一把上海星巴克的一半股份賣回美國總部，同時以約 1.75 億美元買下台灣星巴克另一半，從此台灣星巴克由統一企業和統一超商百分之百持有，向美國總部取得品牌授權經營。 Q：當年統一為什麼堅持要星巴克？ A：據 2001 年《光華雜誌》報導，統一談判團隊一度碰壁、想自創品牌，但統一超商總經理徐重仁堅持「就像當初只要 7-11 一樣，要就要第一品牌」。美方也堅持全部直營、不准加盟。 Q：什麼是分拆定價？ A：1998 年 Morwitz、Greenleaf、Johnson 在《行銷研究期刊》發表的研究：把價格拆成基本價加附加費時，消費者記得的總價會比實際付的低；但消費者怎麼看待附加費，也和他們對品牌的好感有關。 Q：其他國家的星巴克怎麼做？ A：美國星巴克 2024 年 11 月 7 日起，美國和加拿大直營店換植物奶不再加價；日本星巴克 2026 年 9 月起在店內設免費自助吧，蜂蜜、肉桂可自由加，牛奶也能請店員免費追加。 📚 主要參考 ・光華雜誌：林奇伯〈統一企業的「星巴克經驗」〉（2001.7） ・星巴克新聞稿：收購華東合資公司並出售台灣合資公司股權（2017.7.27） ・星巴克新聞稿：美國、加拿大取消植物奶加價（2024.10.30） ・星巴克新聞稿：與博裕資本成立中國合資公司（2025.11.3）；路透社相關報導 ・Morwitz、Greenleaf、Johnson：Divide and Prosper: Consumers' Reactions to Partitioned Prices（Journal of Marketing Research，1998.11） ・自由時報、三立新聞網／CTWANT、數位時代、經理人：星巴克客製化收費新制相關報導（2026.10） ・自由時報、ETtoday：日本星巴克免費自助吧相關報導（2026.10） 本片為評論與報導整理，引用片段僅供評論說明；數字以各原始出處為準。片中「美國總部想收回上海」為觀察員個人推測。 🎬 畫面來源：已標示於畫面上，版權屬原權利人所有（年代新聞、中天新聞、三立新聞、東森新聞、TaiwanPlus、FOX 11、udn tv）。 天母第一家店為示意照片（Pexels）；片中物件插圖為 AI 生成示意；本片旁白為 AI 合成語音。 #星巴克 #統一星巴克 #客製化收費 #去冰補滿 #商業切片 #分拆定價 #42街看世界