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吃壞一次肚子，從此看到就想吐？大腦只要一次就記住，還常常怪錯對象｜大腦騙了你

42街看世界 · 發布於 2026/10/28 下午01:16 · 更新於 2026/11/03 下午12:05 · 台北時間 · 本頁的資料來源與計算方式 ⓘ

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吃生蠔吃壞一次肚子，從此一看到生蠔，喉嚨就先緊起來？一般學東西要練很多次，可是吃壞肚子，大腦一次就記住了。有科學家讓老鼠喝甜甜的水，隔了幾個小時才讓牠不舒服，老鼠從此不碰甜水，同時出現的燈光跟聲音卻完全不在意。吃錯東西會出人命，所以大腦寧可多討厭一樣，也不要再中一次；麻煩的是它常常怪錯：明明是感冒才吐，你卻從此不吃那天吃的蚵仔煎。更氣人的是，你明明知道那盤沒問題，喉嚨還是不聽話，因為這個記憶不歸理智管。想把喜歡的東西吃回來，就挑身體舒服的時候，從一小口開始。 「大腦騙了你」是 42街看世界的心理小短片系列，一次拆一個大腦偷偷騙你的小把戲。 嗨，我是酷伯，我喜愛閱讀看報，平日投資美股選擇權跟台ETF債券賺點零用錢，很自然也會關心世界局勢，挑的題目都是我日有所感，AI輔助製作，想分享給大家的多元視角。我算是雜學而不是專家，如果片中的觀點您不認同，大概率上是您對的，別上火氣。 ❓ 重點整理 Q：為什麼吃壞一次肚子，就會一直討厭那個食物？ A：一般的學習要重複很多次，但「吃了某個味道→身體不舒服」這種連結，大腦常常一次就記住，而且就算隔了好幾個小時才不舒服，大腦還是會把帳算到那個味道上。這是保命機制：吃錯東西可能出人命，寧可多討厭一樣，也不要再中一次。 Q：大腦真的只怪食物，不怪其他東西嗎？ A：1966 年的老鼠實驗發現，喝甜水之後生病的老鼠，會開始避開甜水，卻不在意同時出現的燈光和聲音；反過來，燈光聲音配上電擊，老鼠就只怕燈光聲音。大腦天生就比較會把「肚子不舒服」跟「吃進去的味道」連在一起。 Q：明明是感冒或其他原因才吐，為什麼也會討厭那道菜？ A：因為這個機制不太管真正的原因，只要吃完不久就不舒服，大腦就可能把那道菜當成兇手，所以常常怪錯對象。 Q：知道那盤菜沒問題，為什麼還是吃不下？ A：這種「味道＝危險」的記憶是身體自動學起來的，不是靠想清楚得來的，所以光靠道理說服自己沒什麼用，喉嚨和肚子還是會先抗拒。比較有效的做法是讓身體重新累積好經驗：挑身體舒服、心情好的時候，從一小口開始，吃完沒事，下次就會比較放心。 Q：這個現象有名字嗎？ A：心理學叫「加西亞效應」（Garcia effect），也稱「條件式味覺厭惡」（conditioned taste aversion），來自心理學家約翰．加西亞（John Garcia）和羅伯特．柯林（Robert Koelling）在 1960 年代的老鼠實驗。 📚 主要參考 ・Garcia, J., & Koelling, R. A.（1966）〈Relation of cue to consequence in avoidance learning〉Psychonomic Science ・Garcia, J., Ervin, F. R., & Koelling, R. A.（1966）〈Learning with prolonged delay of reinforcement〉Psychonomic Science #大腦騙了你 #心理學 #食物 ## 標籤（逗號分隔） 大腦騙了你,心理學,加西亞效應,條件式味覺厭惡,吃壞肚子,食物厭惡,生蠔,蚵仔煎,42街看世界,Shorts

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