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讀饗時光EP182｜香港飲食流行趨勢觀察

聯合報 UDN · 發布於 2026/10/18 上午05:00 · 更新於 2026/10/24 上午08:05 · 台北時間 · 本頁的資料來源與計算方式 ⓘ

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2026年「亞洲50最佳餐廳」的頒獎典禮在香港舉辦，加上原本就有的港澳米其林，今年香港餐飲圈特別熱鬧。現在香港流行的餐飲話題是什麼？這集節目有來自香港飲食記者郭悠悠的第一手觀察。 . 📣推薦閱讀：老饕的秋季限量美味 秋刀魚生魚片比黑鮪魚腹肉更油更香 https://vip.udn.com/vip/story/121942/7615032?from=podcast . 📣本集重點 . 香港主打「盛事經濟」，以運動賽事、藝文活動、國際會展吸引觀光客。 米其林指南、亞洲50最佳餐廳對香港餐飲的不同影響。 精緻福建菜將引領下一波餐飲熱潮？ 疫情期間，「兩餸飯」反映香港評價餐飲需求。 式微中的傳統飲食文化，如何透過廚藝創新再演繹？ . 主持人｜李承宇 來賓｜飲食記者 郭悠悠 . 📣推薦閱讀 . 民雄鵝肉吃的不是肉？來嘉必吃新港三寶與秘境咖啡廳 https://vip.udn.com/vip/story/121942/9384683?from=podcast 俄烏戰火害鮭魚斷貨 國產鮭魚養殖成功為何還是上不了餐桌？ https://vip.udn.com/vip/story/121942/6148458?from=podcast . 📣更多Podcasts收聽平台 https://tinyurl.com/yts5my4c .  圖／Booking.com提供 © 聯合報系著作權所有 @聯合報United Daily News -- #香港 #飲食 #米其林 #亞洲50 #讀饗時光 #聯合報 #聯合開Pod #聯合報數位版

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共同標籤

標籤來源：新文易數（tag.observe.tw）。共同標籤以文字比對影片標題與說明，不是 AI 判讀；命中不代表事件歸屬或立場，與頻道分類分開。標題或說明出現標籤，不代表影片主題；可能來自固定宣傳或版權文字。字幕尚未取得，不列入比對。

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