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【台灣大老闆的御廚】粵菜傳奇大廚國宴級功夫菜征服徐旭東、張忠謀！連2年獲米其林推薦「頂級晚宴桌菜2.5萬元」老饕搶訂位 @TaiwanCheers #台灣Cheers

台灣Cheers · 發布於 2026/10/12 下午08:00 · 更新於 2026/11/05 上午12:40 · 台北時間 · 本頁的資料來源與計算方式 ⓘ

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已比對共同詞彙 · 75 個標籤 · 比對時間 2026/10/17 下午09:10

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  11. 台灣影片說明…廚師，被譽為「大老闆的御廚」。從香港來到台灣，從電影圈轉身走進廚房，數十年守著一口熱…
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  46. 冠軍影片說明…的粵菜主廚雷啟裕，曾拿下香港青年廚師比賽冠軍，被封為「青年刀神」，也在有「粵菜少林寺…
  47. 青年影片說明…裕，曾拿下香港青年廚師比賽冠軍，被封為「青年刀神」，也在有「粵菜少林寺」之稱的利苑酒…
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  56. 台灣影片說明…釀刺參 #帝王蟹 (00:19:40)台灣粵菜天花板「終結萬年遺珠稱號」獲2026…
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  62. 台灣影片說明…鄔海明，正式摘下米其林一星。在2026年台灣米其林指南中，由他領軍的晶華軒，首度獲得…
  63. 米其林指南影片說明…明，正式摘下米其林一星。在2026年台灣米其林指南中，由他領軍的晶華軒，首度獲得米其林一星…
  64. 接任影片說明…獲得米其林一星肯定，這也是他自2019年接任主廚以來，歷經七年耕耘後迎來的重要里程碑…
  65. 台灣影片說明…迎來的重要里程碑。晶華軒多年來被老饕譽為台灣的粵菜天花板，全台最難定的餐廳，卻始終與…
  66. 天花板影片說明…里程碑。晶華軒多年來被老饕譽為台灣的粵菜天花板，全台最難定的餐廳，卻始終與米其林擦身而…
  67. 全台影片說明…晶華軒多年來被老饕譽為台灣的粵菜天花板，全台最難定的餐廳，卻始終與米其林擦身而過，被…
  68. 餐廳影片說明…被老饕譽為台灣的粵菜天花板，全台最難定的餐廳，卻始終與米其林擦身而過，被不少人形容是…
  69. 人形影片說明…定的餐廳，卻始終與米其林擦身而過，被不少人形容是台灣餐飲界的「最強遺珠」、「萬年遺珠…
  70. 台灣影片說明…，卻始終與米其林擦身而過，被不少人形容是台灣餐飲界的「最強遺珠」、「萬年遺珠」，如今…
  71. 餐飲影片說明…始終與米其林擦身而過，被不少人形容是台灣餐飲界的「最強遺珠」、「萬年遺珠」，如今終於…
  72. 成功影片說明…界的「最強遺珠」、「萬年遺珠」，如今終於成功摘星。廣東菜講究「不時不食」，在鄔海明眼…
  73. 廣東影片說明…遺珠」、「萬年遺珠」，如今終於成功摘星。廣東菜講究「不時不食」，在鄔海明眼中，新鮮不…
  74. 時間影片說明…在鄔海明眼中，新鮮不只是口號，而是一場與時間賽跑的作戰。他把每一場餐宴都視為不容失誤…
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  76. 職人精神影片說明…背後，更累積著他三十多年深厚的粵菜功力與職人精神。從外界眼中的「萬年遺珠」，到終於躋身米…
  77. 餐廳影片說明…眼中的「萬年遺珠」，到終於躋身米其林星級餐廳，這顆星，不只是對一道道料理的肯定，更是…
  78. 料理影片說明…身米其林星級餐廳，這顆星，不只是對一道道料理的肯定，更是對「七年堅持」最好的回應。 …
  79. 回應影片說明…道道料理的肯定，更是對「七年堅持」最好的回應。 晶華軒 電話：02-2521-50…
  80. 台北市影片說明…2-2521-5000#3236 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓(晶華飯…
  81. 中山區影片說明…521-5000#3236 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓(晶華飯店) …
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  84. 台北影片說明… #鱈蟹西施泡飯 (00:28:39)台北「蔬食港式茶樓」過半熟客不吃素？！經典港…
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  86. 經典影片說明…)台北「蔬食港式茶樓」過半熟客不吃素？！經典港點翻玩蔬食「蓮藕芋泥變身排骨、杏鮑菇做…
  87. 蔬食影片說明…港式茶樓」過半熟客不吃素？！經典港點翻玩蔬食「蓮藕芋泥變身排骨、杏鮑菇做成雞絲」吃素…
  88. 台北影片說明…排骨、杏鮑菇做成雞絲」吃素30年老饕大讚台北第一 part2 台灣Cheers｜陳瑩…
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  90. 陳瑩影片說明…台北第一 part2 台灣Cheers｜陳瑩(蔬食港式飲茶) 過去談到蔬食，很多人…
  91. 蔬食影片說明…一 part2 台灣Cheers｜陳瑩(蔬食港式飲茶) 過去談到蔬食，很多人想到的…
  92. 蔬食影片說明…ers｜陳瑩(蔬食港式飲茶) 過去談到蔬食，很多人想到的是健康養生，但現在的蔬食料…
  93. 多人影片說明…陳瑩(蔬食港式飲茶) 過去談到蔬食，很多人想到的是健康養生，但現在的蔬食料理，早已…
  94. 健康養生影片說明…式飲茶) 過去談到蔬食，很多人想到的是健康養生，但現在的蔬食料理，早已不只是「把肉拿掉…
  95. 蔬食影片說明…到蔬食，很多人想到的是健康養生，但現在的蔬食料理，早已不只是「把肉拿掉」而已。有葷食…
  96. 料理影片說明…食，很多人想到的是健康養生，但現在的蔬食料理，早已不只是「把肉拿掉」而已。有葷食背景…
  97. 傳統影片說明…是「把肉拿掉」而已。有葷食背景的廚師，從傳統菜的味型與技法出發，重新挖掘蔬果的可能，…
  98. 蔬果影片說明…廚師，從傳統菜的味型與技法出發，重新挖掘蔬果的可能，不靠加工素料，也能創造堆疊出比大…
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  100. 台北影片說明…造堆疊出比大魚大肉，更迷人的層次與風味。台北這家蔬食港式茶樓，掌杓的靈魂人物詹昇霖，…
  101. 蔬食影片說明…比大魚大肉，更迷人的層次與風味。台北這家蔬食港式茶樓，掌杓的靈魂人物詹昇霖，憑藉近3…
  102. 挑戰影片說明…憑藉近30年深厚的江浙菜與川粵菜底子跨界挑戰蔬食料理，店裡過半的熟客都不吃素，卻一試…
  103. 蔬食影片說明…近30年深厚的江浙菜與川粵菜底子跨界挑戰蔬食料理，店裡過半的熟客都不吃素，卻一試成主…
  104. 料理影片說明…0年深厚的江浙菜與川粵菜底子跨界挑戰蔬食料理，店裡過半的熟客都不吃素，卻一試成主顧。…
  105. 蔬食影片說明…裡過半的熟客都不吃素，卻一試成主顧。說明蔬食正從宗教、養生的飲食選擇，走進大眾餐桌，…
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  107. 養生影片說明…不吃素，卻一試成主顧。說明蔬食正從宗教、養生的飲食選擇，走進大眾餐桌，也讓傳統飲食文…
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  109. 傳統影片說明…宗教、養生的飲食選擇，走進大眾餐桌，也讓傳統飲食文化在延續與創新之間，找到新的可能。…
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  111. 創新影片說明…，走進大眾餐桌，也讓傳統飲食文化在延續與創新之間，找到新的可能。 養心茶樓 松江店…
  112. 台北市影片說明… 電話：02-2542-8828 地址：台北市中山區中吉里松江路128號2樓 #養心…
  113. 中山區影片說明…：02-2542-8828 地址：台北市中山區中吉里松江路128號2樓 #養心茶樓 …
  114. CP值影片說明… #塔香雙椰花 (00:37:09)高CP值港點吃到飽！招牌鎮江醋排骨「奪香港食神獎…
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  120. 台灣影片說明…人真的愛吃到飽的餐廳類型，雖然吃到飽不是台灣發明的，但台灣把這個文化發揮到了極致，餐…
  121. 台灣影片說明…的餐廳類型，雖然吃到飽不是台灣發明的，但台灣把這個文化發揮到了極致，餐廳的種類極多，…
  122. 文化影片說明…，雖然吃到飽不是台灣發明的，但台灣把這個文化發揮到了極致，餐廳的種類極多，除了傳統的…
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  124. 傳統影片說明…個文化發揮到了極致，餐廳的種類極多，除了傳統的自助餐，還有火鍋、燒肉、壽司、港式飲茶…
  125. 自助餐影片說明…發揮到了極致，餐廳的種類極多，除了傳統的自助餐，還有火鍋、燒肉、壽司、港式飲茶等，通通…
  126. 火鍋影片說明…，餐廳的種類極多，除了傳統的自助餐，還有火鍋、燒肉、壽司、港式飲茶等，通通都可以吃到…
  127. 壽司影片說明…極多，除了傳統的自助餐，還有火鍋、燒肉、壽司、港式飲茶等，通通都可以吃到飽。而且台灣…
  128. 台灣人影片說明…壽司、港式飲茶等，通通都可以吃到飽。而且台灣人很重視CP值，所以吃到飽餐廳競爭很激烈。…
  129. 重視影片說明…式飲茶等，通通都可以吃到飽。而且台灣人很重視CP值，所以吃到飽餐廳競爭很激烈。除了要…
  130. CP值影片說明…茶等，通通都可以吃到飽。而且台灣人很重視CP值，所以吃到飽餐廳競爭很激烈。除了要吃飽，…
  131. 餐廳影片說明…到飽。而且台灣人很重視CP值，所以吃到飽餐廳競爭很激烈。除了要吃飽，還要精緻，比如這…
  132. 香港影片說明…不只腸粉叉燒包現點現做，鎮店招牌還有獲得香港食神杯獎項的鎮江醋排骨，經常10分鐘內一…
  133. 店員影片說明…的鎮江醋排骨，經常10分鐘內一掃而空，讓店員忙著補菜，成為饕客心中第一選擇，來看今天…
  134. 自助餐影片說明…第一選擇，來看今天最好吃。 富品軒港式自助餐廳 電話：02-2609-5500 地點…
  135. 新北市影片說明… 電話：02-2609-5500 地點：新北市林口區八德路339號（爵怡溫德姆酒店1樓…
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  137. 酒店影片說明…：新北市林口區八德路339號（爵怡溫德姆酒店1樓） #富品軒港式自助餐廳 #鎮江醋…
  138. 台灣大影片標題【台灣大老闆的御廚】粵菜傳奇大廚國宴級功夫菜征服…
  139. 老闆影片標題【台灣大老闆的御廚】粵菜傳奇大廚國宴級功夫菜征服徐旭…
  140. 傳奇影片標題【台灣大老闆的御廚】粵菜傳奇大廚國宴級功夫菜征服徐旭東、張忠謀！連2…
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  142. 5萬影片標題…謀！連2年獲米其林推薦「頂級晚宴桌菜2.5萬元」老饕搶訂位 @TaiwanChee…
  143. 訂位影片標題…其林推薦「頂級晚宴桌菜2.5萬元」老饕搶訂位 @TaiwanCheers …
  144. 台灣影片標題…aiwanCheers #台灣Cheers
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(00:00:00)電影製片變「大老闆御廚」？徐旭東私人廚師征服「張忠謀、柯林頓、李顯龍」政商名流！晚宴桌菜25000元起「花雕清蒸黃魚、百花油條」功夫菜展現國宴級手藝 part1 台灣Cheers｜陳瑩(頂級粵菜) 這位廣東菜大廚，不常站在螢幕前，卻是許多政商名流指定掌杓的御廚，更長期擔任遠東集團總裁徐旭東的私人廚師，被譽為「大老闆的御廚」。從香港來到台灣，從電影圈轉身走進廚房，數十年守著一口熱鍋，劉冠麟練就一身深厚功夫，國宴等級的手路菜信手拈來，也成為台灣餐飲界舉足輕重的粵菜名廚。今天就跟著TAIWAN CHEERS的鏡頭，走進他的廚房，看劉冠麟如何以一道道經典粵菜，征服政商名流與無數饕客的味蕾，也端出屬於自己的人生傳奇。 麟聚 電話：02-2712-2700 地址：台北市松山區敦化北路100號1樓(茹曦酒店內) #麟聚 #粵菜 #花雕清蒸黃魚 #脆皮紅酒牛肋排 #豉油皇香煎大虎蝦 #百花油條佐冰花骨 #燒鵝 (00:11:05)香港青年刀神「僅3次考察」來台創業！紮實功底「出身粵菜少林寺」開業9個月強勢入選米其林！大膽解構經典名菜「棋子造型醬鴨、椰汁糕偽裝成牙膏」傳統老菜玩出新表情 part2 台灣Cheers｜陳瑩(粵菜) 當西餐的Fine Dining風潮吹進亞洲，傳統的東方餐飲界也吹起一股「新派」風潮。經典不必墨守成規，反而透過解構、融合與精緻化，重新走進年輕世代的餐桌。來自香港的粵菜主廚雷啟裕，曾拿下香港青年廚師比賽冠軍，被封為「青年刀神」，也在有「粵菜少林寺」之稱的利苑酒家磨練。他跨海來台創業，把避風塘香辣蟹、百花釀刺參重新翻玩，甚至讓椰汁糕變身牙膏。開業短短九個月就入選米其林指南，也讓人看見，飲食文化的傳承，不一定只是守住原味；當老菜有了新表情 ，傳統也能成為下一波餐桌潮流。 JUNTO 同 電話：0976-684-366 地址：台北市中正區館前路22號2樓 #JUNTO 同 #粵菜 #椰汁糕 #黑叉燒 #醬鴨 #避風塘香辣蟹 #百花釀刺參 #帝王蟹 (00:19:40)台灣粵菜天花板「終結萬年遺珠稱號」獲2026米其林一星！主廚30年深厚功力端出「桌邊現做鱈蟹西施泡飯」、「鎮店之寶脆皮炸子雞」征服挑嘴饕客 part2 台灣Cheers｜陳瑩(粵菜) 知名粵菜主廚鄔海明，正式摘下米其林一星。在2026年台灣米其林指南中，由他領軍的晶華軒，首度獲得米其林一星肯定，這也是他自2019年接任主廚以來，歷經七年耕耘後迎來的重要里程碑。晶華軒多年來被老饕譽為台灣的粵菜天花板，全台最難定的餐廳，卻始終與米其林擦身而過，被不少人形容是台灣餐飲界的「最強遺珠」、「萬年遺珠」，如今終於成功摘星。廣東菜講究「不時不食」，在鄔海明眼中，新鮮不只是口號，而是一場與時間賽跑的作戰。他把每一場餐宴都視為不容失誤的精緻呈現，每一道料理、每一個細節都力求完美，每一口令人驚豔的滋味背後，更累積著他三十多年深厚的粵菜功力與職人精神。從外界眼中的「萬年遺珠」，到終於躋身米其林星級餐廳，這顆星，不只是對一道道料理的肯定，更是對「七年堅持」最好的回應。 晶華軒 電話：02-2521-5000#3236 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓(晶華飯店) #晶華軒 #脆皮炸子雞 #膏蟹馬蹄蒸肉 #龍蝦 #鱈蟹西施泡飯 (00:28:39)台北「蔬食港式茶樓」過半熟客不吃素？！經典港點翻玩蔬食「蓮藕芋泥變身排骨、杏鮑菇做成雞絲」吃素30年老饕大讚台北第一 part2 台灣Cheers｜陳瑩(蔬食港式飲茶) 過去談到蔬食，很多人想到的是健康養生，但現在的蔬食料理，早已不只是「把肉拿掉」而已。有葷食背景的廚師，從傳統菜的味型與技法出發，重新挖掘蔬果的可能，不靠加工素料，也能創造堆疊出比大魚大肉，更迷人的層次與風味。台北這家蔬食港式茶樓，掌杓的靈魂人物詹昇霖，憑藉近30年深厚的江浙菜與川粵菜底子跨界挑戰蔬食料理，店裡過半的熟客都不吃素，卻一試成主顧。說明蔬食正從宗教、養生的飲食選擇，走進大眾餐桌，也讓傳統飲食文化在延續與創新之間，找到新的可能。 養心茶樓 松江店 電話：02-2542-8828 地址：台北市中山區中吉里松江路128號2樓 #養心茶樓 松江店 #港式 #蔬食 #小籠湯包 #素食#橙汁芋蓮藕 #綠豆粉皮 #塔香雙椰花 (00:37:09)高CP值港點吃到飽！招牌鎮江醋排骨「奪香港食神獎」老饕心中首選 part4 台灣Cheers｜陳瑩(港點吃到飽) 台灣人真的愛吃到飽的餐廳類型，雖然吃到飽不是台灣發明的，但台灣把這個文化發揮到了極致，餐廳的種類極多，除了傳統的自助餐，還有火鍋、燒肉、壽司、港式飲茶等，通通都可以吃到飽。而且台灣人很重視CP值，所以吃到飽餐廳競爭很激烈。除了要吃飽，還要精緻，比如這家港式吃到飽，不只腸粉叉燒包現點現做，鎮店招牌還有獲得香港食神杯獎項的鎮江醋排骨，經常10分鐘內一掃而空，讓店員忙著補菜，成為饕客心中第一選擇，來看今天最好吃。 富品軒港式自助餐廳 電話：02-2609-5500 地點：新北市林口區八德路339號（爵怡溫德姆酒店1樓） #富品軒港式自助餐廳 #鎮江醋排骨 #叉燒包 #蜜汁叉燒 #腸粉 《台灣Cheers》 在餐桌邊尋找最動人的生命溫度 ✨每周六晚間8點 YT首播✨ 🌍 🌎 🌏 #陳瑩 #台灣Cheers #東森新聞台

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