「雙瑩會」登場！立委陳瑩盼打造音樂原創基地讓台東「再多幾個阿妹」/台北餐酒館「新派川菜味道夠野」開業兩年勇奪雙評鑑/傳統彌月禮「大膽創新」單日熱銷千盒-20261114【全集】台灣Cheers｜陳瑩

part1：【川菜新黑馬！開店2年獲500盤+米其林指南雙認證】 精緻料理，不一定要搭配嚴肅拘謹的餐桌。近年從歐洲興起的Neo Bistro風潮，保留精緻餐飲的烹調技藝，卻把用餐氛圍變得更輕鬆自在，讓料理更有態度，風味也更敢於突破，形成了一種新的餐酒文化。現在這股風潮也吹進了台灣，像是這家台北六張犁附近的川菜餐酒館，老闆主廚廖冠飛讓傳統川味不再只是麻辣鮮香，而是融入當代手法與創意，打破川菜原有的傳統框架，端出更有個性的新派川味。開業不到2年，就接連摘下500盤美食評鑑與米其林指南，鮮爽辣度之外更有生活態度，是這股Neo Bistro風潮下，台灣川菜界的耀眼新星。 弎弎川酒 電話：02-2732-3388 地址：台北市大安區敦化南路二段170號 part2：【油飯混搭蛋糕甜點 輕奢精品風搶攻伴手禮市場】 家庭有新成員，寶貝孩子或孫子滿月，是值得慶祝的開心日子。按照台灣傳統習俗，爸媽會準備彌月油飯、蛋糕分送給親朋好友分享喜悅。只是，當新生兒人數減少，傳統的喜慶商機也跟著萎縮，眼見少子化趨勢短時間內無法翻轉，相關的行業該怎麼辦呢？而且在多元化經營尋找生存之道的趨勢下，喜餅品牌也跨足彌月市場，傳統油飯業者面臨的競爭，早已不是同業間的較勁。台北這家彌月油飯店背水一戰的做法值得參考，老闆原是科技業工程師，卻選擇回頭接下父母在市場累積的五十年油飯手藝。除了守成傳統做法，從店面、包裝到口味也都加入新的想法，試著讓油飯蛋糕不再只是熟悉的彌月選項，也能成為送禮時更有質感的選擇。這條轉型的路，走得不容易，但也讓品牌逐漸打進企業客群，近年更創下單日出貨千盒的好成績。 好兆頭彌月油飯 電話：02-2652-2220 地址：台北市內湖區新明路265號 part3：【誰來上座交朋友？久別再聚雙瑩聊雙贏】 今天是陳瑩與陳瑩有約，對你沒聽錯，而這另外一位陳瑩，可是立法院的資深漂亮寶貝陳瑩委員，今天來談她對家鄉，台東的想像。年輕時，我們總想去遠一點的地方，看看自己能闖出什麼成績，等到走過不同的城市，才開始思考，學會的這些本事，能不能帶回家？對陳瑩委員來說，回到台東，也讓她重新思考，除了在立法院爭取預算，自己還能做些什麼；陳瑩說這幾年台東人愈來愈有自信和自豪感，除了好山好水，還有很多的美好事情在台東發生，比如大家都津津樂道的台東演唱會，讓更多台灣人發現台東STYLE，而陳瑩也延伸思考，如果孩子喜歡唱歌、想做創作，家鄉能提供多少支持？她要幫助台東孕育出更多的阿妹和A-Lin。而台東還有哪些優勢需要她幫忙推動，以及有哪些不足的要趕快支援，從一個人的人生轉彎，聊到一群年輕人的未來，她提出了很多願景，今天我們不談選情，不聊民調，我們來聊聊台東夢，一起CHEERS！ 台東除了有好聲音，台東其實也是全國知名的棒球搖籃！說到棒球，大家可能馬上想到幾位台東出身的好手，但陳瑩家裡就藏著一段棒球故事，而且得從阿公那一代說起。而她從小看著長輩為打棒球的孩子們奔走，到了自己接手辦比賽，一家三代和台灣棒球歷史的緣分，我也是跟她深聊之後才發現，而她對於運動帶動台東的商機發展和觀光，也有可行性很高的想法，我們繼續聊下去。 嶼浪 Maliyang 電話：0912-920-295 地址：台東縣臺東市民族里新生路295號一樓 《台灣Cheers》 在餐桌邊尋找最動人的生命溫度 ✨每周六晚間8點 YT首播✨ #陳瑩 #台灣Cheers #東森新聞台 #弎弎川酒 #川菜 #湖南小炒肉 #宮保雞丁 #嗆鍋蓋澆魚 #口水雞 #蟹黃 #小籠湯包#好兆頭彌月油飯 #油飯 #雞腿 #香菇 #肉絲 #麻油 #松露 #餅乾 #蛋糕#嶼浪 Maliyang #牛肉 #起司 #餡餅 #麻油雞 #燉飯 #義大利麵 #馬告 🌍 🌎 🌏 【EBC東森財經24小時直播】點這：https://youtu.be/AEBeWMM1atA 看盤不中斷！快來按讚並分享給想學投資理財的親朋好友！ 🔔別忘了開啟小鈴鐺🔔