20261030 #攜手陪伴勇敢圓夢 克服障礙迎向光明職涯！ 勞工局身障職訓傳統糕餅暨米麵食專班展現職訓成果 —大北門新聞網

【2026/10/30 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】 南市勞工局委託位居新營地區訊亞企業股份有限公司開辦「經典懷舊糕餅與米麵食班」身心障礙者職業訓練，己於今日（10月30日）圓滿結訓。本班於今年度115年7月7日開班，所有學員經過為期4個月紮實訓練，。為促進身心障礙失業者之工作職能，終於在今日展現結果，以弱勢優先讓市民安居樂業，落實臺南市長黃偉哲的「希望家園」重要政策願景。 勞工局王鑫基局長勉勵全體學員：「結訓不是終點，而是開創全新人生的起點。大家在訓練期間克服了身體與心理的限制，展現出無比的毅力與專業，這份堅持就是未來進入職場最寶貴的資產。期許每位學員帶著這份自信，勇敢邁向職場，開啟專屬自己的職涯新頁。」勞工局長期為身心障礙者創造各項可以自力更生的工作技能，為求職者找工作，工作技能不足就給予就業技能訓練境，與其給魚吃，不如給予釣竿，給予釣竿後，還得為其創造漁場。並現場為明日參與技術士證照考照的8位學員加油肯定，能順利取得丙級技術士證照。 訊亞企業開設本次課程以傳統糕餅與米麵點製作為核心技能，學員學習了從食品安全、備料製作、包裝設計到結合社群商務與宅經濟應用的全流程，製作出兼具在地風味與市場競爭力的商品，展現了專注投入的學習成果。課程的扎實訓練不僅提升學員的餐飲與食品加工實作能力，也透過數位行銷與居家可接單之職能培訓，為他們拓展彈性工作、微型創業以及融入職場奠定了堅實基礎。 學員小林（化名）首次接觸烘焙與麵點製作，雖因肢體協調度不佳，在操作時屢屢遇到挑戰，但在課堂上始終保持認真學習的態度。老師與助教耐心地在一旁循循善誘，從備料到實際操作，每一步都細心指導與調整施力角度。透過反覆練習與不斷努力，小林逐漸克服了肢體障礙與初期的困難。如今，他不僅能順利完成美味的糕餅與麵食，還能主動協助落後的同學，他的顯著進步展現了課程的成效，也讓他對未來的職涯發展充滿信心。另一位智能障礙學員小李(化名)，剛開課時注意力較難集中且缺乏自信，但在訓中展現出極高的學習熱忱，遇到困難時，他會主動向老師與助教請教，老師與助教們也耐心細緻地指導，陪伴他一步步克服揉麵、包陷與成型等各種技術上的難題，透過課程模組化的步驟練習，進步極為明顯。小李的堅毅充分展現了「毅力重於資質」的精神，透過不懈的努力實現自我突破，他的進步不禁讓人感到驕傲。 訊亞企業股份有限公司李明肯總經理表示雖然身障學員在先天條件上面臨許多限制，但只要秉持積極的學習態度，就能逐步彌補技術上的不足。身心障礙者並非被動的受助對象，只要給予適當的職業訓練與資源支持，同樣能在勞動市場中展現自我價值、創造經濟自立。南市勞工局及訊亞企業未來將持續串聯各界產業資源，積極協助結訓學員進行求職媒合與創業輔導，讓職訓成果真正落實為穩定就業，協助每一位身障學員在社會中發光發熱。期勉學員們能在課程結束後，能持續提升手作烘焙產品的能力與市場競爭力，將所學技能學以致用，為未來的職場發展創造更多可能性。 #大北門新聞網 https://cgslin.blogspot.com/ #大府城新聞網 https://dnncgslin.blogspot.com/ #南瀛日報 http://nancgslin.blogspot.com/ #府城日報 https://cgs0968761901.blogspot.com/