【最經典台味美食】台中超難訂位「炭烤脆皮鴨餐廳」重量級老主顧台積電董事長魏哲家大推！ 招牌「一鴨多吃、桌邊片鴨秀」人氣爆棚一位難求 @TaiwanCheers #台灣Cheers
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(00:00:00)魏哲家也愛這一味「台中烤鴨名店」人氣爆棚！ 炭火慢烤鴨皮酥香「一鴨多吃、風味百變」part2 台灣Cheers｜陳瑩(烤鴨) 科技業的老闆們愛吃也懂吃，除了黃仁勳之外，台積電董事長魏哲家私底下對美食也相當講究，和黃仁勳相約吃飯，除了在高檔私廚，魏哲家也是幾家地方名店的忠實老主顧。像是台中這家烤鴨餐廳就是其一，假日一位難求，就連平日中午也座無虛席，連提早一個禮拜訂位，都不嫌早。究竟是什麼秘訣，能讓重量級貴賓頻頻回訪？帶您揭開這家台中人口袋裡的烤鴨傳奇，上第二道菜囉。 鴨片館 電話：04-3609-5555 地址：台中市南屯區文心南三路555號 #鴨片館 #烤鴨 #熱炒 #鹹酥鴨 #蘿蔔絲餅 (00:07:20)CNN認證「全球最貴萬元牛肉麵」饕客照樣買單！台北36年老店「和牛+頂級湯底」打造牛肉麵界愛馬仕 part1 台灣Cheers｜陳瑩(牛肉麵) 一件事情做到極致，做到別人追不上，就夠稱為頂尖高端，像是這家開業36年的牛肉麵店，曾經端出一碗一萬元的牛肉麵價格，而登上了美國CNN報導，一萬元絕對稱得上是天價，但因為真的太好吃，仍有饕客願意買單。他店裡即使是最平價的牛肉麵也要280元起跳，就別說菜單上還有千元等級的牛肉麵也經常供不應求。說到這裡，您是否好奇，這碗牛肉麵究竟憑什麼開出這驚人的價格？ 老闆手底別人學不來的絕活，又是什麼？ 帶您一探究竟。 牛爸爸牛肉麵 電話：02-8791-7187 地址：台北市內湖區民權東路六段149號1樓 #牛爸爸牛肉麵 #牛肉麵 #牛筋 #牛小排 #牛腱 #湯頭 #豬腳 (00:15:43)陳瑩訪「政壇扶龍王」王世堅！私藏愛店曝光「大讚台北大同區是美食的故鄉」 挑戰快問快答「同困電梯1小時」竟選韓國瑜？ part3 台灣Cheers｜陳瑩(在地小吃) 找時間吃個飯，是台灣人常常掛在嘴的社交語句，但真的要約起來,有的時候沒這麼容易，所以我每周要帶您赴一個約，今天這位朋友大家都很熟悉，甚至大家敲碗許久，他是立法委員王世堅。在台灣極端對立的政壇，王世堅委員是一個非常特別的存在，他有很多的金句，例如over my dead body 跨過我的屍體，以及前一陣在網路上爆紅的匆匆忙忙連滾帶爬，但是更多人喜歡他是因為，在問政犀利的風格之下，他有一顆柔軟的心。他幽默感十足懂得自嘲，時常成為新聞話題，立場堅定卻也能同理別人，也因此即便不同陣營的人，也不討厭他。而且他勇於說真話，總能精準反映民意。根據最新民調顯示，「不願意執行死刑」是賴總統上任之後，民眾最不滿的項目，占比超過70%，成為民怨之首。而王世堅委員長期以來，就勇於指出政策的誤區，今天的CHEERS交朋友，王世堅委員就要帶我們吃在地美食，聊大家都有感的熱門話題，我們上主菜囉。 黑點雞肉 電話：02-2558-0754 地址：台北市大同區華亭街2號 小春園滷味 電話：02-2555-5779 地址：台北市大同區朝陽里南京西路149號1F #黑點雞肉 #豬油飯 #雞肉切盤 #滷蛋 #三層肉 #燙花枝 #小春園滷味 #滷味 (00:39:07)台菜教母黃婉玲首曝「下班30分鐘做7道菜」祕笈！菜尾「不等於剩菜」...揭台灣古早味宴客大菜！part3 台灣Cheers｜陳瑩(台菜) Cheers 交朋友， 許多動人的故事往往是在餐桌上聊出來的，因此每周我要帶您赴一個約，今天不只吃好料，還要教你30分鐘做出一桌料理來！我的老師來頭不小，是餐飲界人稱台菜教母的黃婉玲，黃老師的母親出身台南望族，祖母當年出嫁時甚至帶著三個總鋪師一起到夫家去，因此對吃的特別講究，黃婉玲從小在耳濡目染之下，也養成了一定的品味，加上從小學就開始學習做菜，至今超過半世紀，手藝是公認的優秀；而他最讓人敬佩的是，為了記錄所謂的老台菜，他四處拜訪厲害的廚師老職人，全台灣跑透透，然後出書教課，就是希望老台菜能夠保留下來；在他眼中，老台菜不只是一道道好吃的古早味，更反映了台灣的風土和歷史文化，所以她常告訴大家，她是一位台灣飲食文化的紀錄者！今天黃老師特地為了忙碌的上班族，設計了幾道下班到家沒多久，就能變得出來的豐盛料理，Cheers交朋友，今天一起來做菜吧。 跟黃婉玲老師學做菜，邊聽故事，真的學到很多台灣的歷史文化，也學到吃好料又抗通膨的秘訣，他一再強調，人生很多事情不是操之在己，但吃這件事是自己能夠決定的，再忙再累也不要忘了要犒賞慰勞自己，好料入口，幸福感也跟著加分。而學了一輩子的台菜，他告訴我，他的人生就像是規規矩矩，凡事「照起工」來的五柳枝，但是也很像是一碗菜尾湯，為甚麼呢？Cheers交朋友，我們繼續聽故事囉。 黃婉玲烹飪教室 電話：06-202-0968 地址：台南市中西區開山里府前路1段99號 #黃婉玲烹飪教室 #烤松坂肉 #小封 #辦桌菜 #豆醬魚 #醬燒豆腐 #醬燒蛋 #油蔥空心菜湯 🌍 🌎 🌏 《台灣Cheers》 在餐桌邊尋找最動人的生命溫度 ✨每周六晚間8點 YT首播✨ #陳瑩 #台灣Cheers #東森新聞台
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