$43蚊兩餸飯日賺16萬？！權發8間分店年賺半億，老闆娘想「反攻深圳」竟被主持當場勸退？｜香港餐飲商業拆解
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【今集拆解】香港結業潮之下，兩餸飯越開越多。龍頭「權發小廚」被內地餐飲節目揭秘：8 間分店日賺約 16 萬，一年接近半億。但老闆娘同時自爆週末生意跌兩三成，仲想反攻深圳，結果被主持當頭棒喝：「你返到去賣唔到 40 蚊！」 43 蚊一盒兩餸飯，點樣做到日賺 16 萬？盤數點計？酒樓班底到底係唔係護城河？我哋一齊拆解。 ⏱ 章節 0:00 開場：結業潮下的兩餸飯神話 0:26 43蚊兩餸飯，日賺16萬係真定假？ 1:23 拆解盤數：一盒飯到底賺幾多？ 2:27 為何偏偏是權發？酒樓班底之謎 3:55 龍頭弱點：週末為何跌三成？ 4:37 老闆娘想反攻深圳，點知被當頭棒喝 7:02 我的分析：酒樓班底算唔算護城河？ 10:39 錢滾錢的真正出路 📌 資料來源 ・星島日報 2026-10-20 報道 ・香港經濟日報（HKET）相關報道 ・YouTube《勇哥餐飲創業說粉絲》2026-10-16 訪問 ⚠️ 重要說明 片中「日賺 16 萬」「年近半億」為內地節目主持按營運成本推算，並非權發官方公布；租金、人工、水電數字為老闆娘受訪時所述。所有數字僅供參考，歡迎理性討論。 如果喜歡呢條片，記得讚好、訂閱、留言支持下。你覺得老闆娘應該守住香港，定係去深圳試一試？留言話我知。 #兩餸飯 #權發小廚 #香港餐飲 #結業潮 #北上消費 #深圳 #護城河 #Simon頻道
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