如何踏上煮食班導師之路｜西班牙菜示範班班後感（上）｜為食麻甩騷｜主持︰Rachel

「唔係飲食節目咁簡單，為食鬼 埋位啦喂！~」 飲食文化，消費情報，分享名人食家衣食住行生活選擇。 今集《為食麻甩騷》Rachel 分享踏上煮食班導師之路嘅心路歷程！由中學家政堂嘅 Open Face 漢堡、爸爸送嘅第一部焗爐，到親身去外國學藝、日日挑戰煮幾十個餸嘅「魔術廚房」歲月，背後藏住無限對美食嘅熱誠。 節目入面仲深入拆解咗西班牙菜示範班嘅餐單設計哲學，教大家點樣喺屋企輕鬆整出清爽嘅「青瓜乳酪凍湯」同外脆內嫩嘅「香脆炸魷魚」，仲有好多實用嘅入廚小貼士！煮嘢食最緊要係咩？唔一定要追求 100% 傳統正宗，食得開心、向自己同屋企人交代先至最重要！ 🍳 鍾意煮嘢食、對烹飪導師之路有興趣嘅朋友記得唔好錯過今集精彩內容，快啲 Like、Share 同埋 Subscribe 頻道支持D100啦！ ******** 《#為食麻甩騷》 //D100香港台節目// 時間：逢星期一至三︱下午1:00 - 3:00︱D100香港台 視像及聲音廣播 主持︰#梁家權、#班哥、#基哥、#奧地利人、#Rachel 《為食麻甩騷》本節目頭一小時於本 D100 Radio YouTube 頻道免費播放，想收聽足版本及重溫下載服務，就要訂購「D100香港台」成為訂戶 (即自己友)，就可以在D100官方網頁、APP收聽及收睇節目。 [05:10] 中學家政回憶：第一道接觸嘅「Open Face 漢堡」 [07:10] 溫情故事：爸爸見自己鍾意煮嘢食，居然送咗人生第一部焗爐！ [13:10] 雜誌寫稿與「魔術廚房」：一日挑戰瘋狂煮 27 個餸嘅日子 [21:00] 煮食嘅真諦：學生用急凍青口都食得開心，快樂係自己定嘅！ [23:30] 西班牙菜菜單設計秘訣：點樣喺半個鐘內平衡各種烹調方法？ [24:15] 第一道菜：清爽解膩嘅「青瓜乳酪凍湯」做法與希臘乳酪秘撈貼士 [34:00] 第二道菜：大受歡迎嘅「香脆炸魷魚」與炸物小竅門（點解要用濕粉同翻炸？） [38:00] 煮食新科技：氣炸鍋定傳統油炸？ 香港台獨家時段： 第二節：西班牙菜示範班班後感（Part 2） 請支持D100做更多創作，繼續留住香港聲音，請加入D100Radio Youtube 會員。 1）Lv1 禮遇通道（HK$25） 2）Lv2 貴賓通道（HK$80） 為咗突破演算法!!!!!! 記得俾『Like』『留言』『分享』，仲要『訂閱』支持D100頻道，同我地一齊留住香港聲音：http://bit.ly/subscribe-d100 ******** 如欲查詢有關《為食麻甩騷》節目或訂購任何 D100香港台節目；或查詢有關支持D100營運，可聯絡 D100客戶服務部或親臨「上環D100專門店」， 詳情請參閱D100網站：https://www.d100.net 訂購服務及支持D100營運：https://bc.d100.net/Product/Subscription 訂購及查詢電話：2297-1999 辦公時間：逢星期一到五早上10:00至下午5:00（星期六、日及公眾假期休息） 付款及提交方法：https://www.d100.net/order_method/ 更多《D100 Radio》及《為食麻甩騷》 最新消息： (Facebook) D100 Radio － / d100radio (Facebook) 為食麻甩騷 － / d100foodshow (Facebook) D100+ － / d100hk.m Instagram － / d100_radio #為食麻甩騷 #飲食 #美食 #清談 #中菜 #西菜 #大廚 #入廚 #小菜 #餐廳 #為食 #消閒 #娛樂 #美食家 #庶民食家 #麻甩騷 #烹飪導師 #煮食心得 #西班牙菜 #青瓜凍湯 #炸魷魚 #入廚貼士 #家政回憶 #學煮嘢食