涼了！「京城烤串界愛馬仕」敗走北京：直營店全部關停，儲值卡變廢紙、員工被欠薪4個月！「豐茂烤串」如何走向崩盤？
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完了，全完了！門店全部關停，門店設備搬空、大門緊鎖！大量消費者儲值卡余額無法兌付，全國範圍內大規模欠薪、加盟商集體切割品牌，品牌徹底陷入經營絕境。 2026年6月，北京。一家在望京開了五年的豐茂烤串，門口貼著一張白紙。紙上只有一行字："本店暫停營業，儲值卡事宜請撥打總部電話。" 電話打過去，忙音。 這不是一家店的情況。整個北京，豐茂烤串的所有直營門店，在同一段時間裏全部關停。有的門店設備已經搬空，有的大門緊鎖，玻璃門上貼著物業的催繳單。曾經需要排隊兩小時的"烤串界愛馬仕"，就這樣靜悄悄地退出了北京市場。 而在兩千公裏外的長春，一位姓靳的女士打開豐茂烤串的App，發現自己充值一千元的儲值卡余額變成了零。總部承諾半個月退款，一個月過去了，沒有任何人聯系她。她打遍了所有能找到的電話，要麼沒人接，要麼接了說"不歸我管"。 她不是一個人。全國範圍內，大量消費者的儲值卡無法兌付，員工被拖欠三到四個月工資，加盟商集體切割品牌。一個曾經有七十多家門店的連鎖品牌，在不到兩年的時間裏，只剩下不到二十家還在勉強營業。 豐茂烤串不是一家小店。它曾經是大眾點評必吃榜的常客，被消費者稱為"烤串界愛馬仕"。它拿過番茄資本的投資，在最風光的時候，門口排隊的人從傍晚六點排到深夜十一點。 一個這樣的品牌，怎麼就在短短一年裏，走到了今天這一步？ 要說清楚豐茂烤串的故事，得先回到它最初的樣子。 豐茂烤串的發家邏輯其實很簡單：用好的羊肉，現穿現烤。它的核心賣點是"羊肉現穿才好吃"，用的肉是蘇尼特羊，內蒙古草原上的一種黑頭白羊。在冷凍預製肉串充斥市場的年代，豐茂堅持在門店裏現場切肉、現場穿串。客人透過玻璃窗能看到後廚的師傅在切肉，肉是鮮紅的，不是冷凍的。這個視覺沖擊力很強，因為它在消費者心裏種下了一顆種子：這家店的東西是新鮮的，不是流水線上出來的工業品。點亮經訊， 照亮認知 仁者見仁 智者見智 #中國房地產#中國經濟#點亮經訊 #豐茂烤串 解析政經時事 追求真相，專業分析，獨立思考，建立願景！ 更多資訊內容: 金融經濟： https://www.youtube.com/playlist?list=PLn0zccPSamymNyVG6PUaii4EPldsBRBK4 科技經濟： https://www.youtube.com/playlist?list=PLn0zccPSamynH9ziFh8fK2hP_3OuIilR9 房地產經濟： https://www.youtube.com/playlist?list=PLn0zccPSamymK7fXpnA-LyMHmeP7XhSIm
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