也好吃：主吃人馬世芳以溫暖的文字記錄記憶中的味道 ｜公視之友好禮
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影片說明
一個饞人的自白，引你穿過時間，品嚐念想食物的幸福。家傳百頁包肉、爸爸的酸梅湯、姑奶奶的茄餅、人生第一杯卡布其諾……，21篇散文，追溯21個食物背後的故事、充滿滋味的記憶畫面。 自稱饞人的馬世芳，從疫情期間煮一碗麵開始，結合曾經的美食記憶，揉成他的廚房道理。廚房裡，他像個好奇孩子，興致勃勃尋找著好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研，可書裡不寫他的鑽研；他講究，反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。 他做菜有一種彈性。不只是食材替換的彈性，做法上的彈性、難度上的彈性、心情上的彈性，加上絕好的文筆，構成他寫吃喝做菜時的獨特魅力。主持音樂節目時專業又精準的馬世芳，在廚房裡展露出自在寫意。 吃，從來就不只是味覺的饗宴，細火慢燉的還有心靈的溫度。 這是一本談吃之念想與重現的生活散文，不走食譜規格，保證引人入勝。部分菜色搭配照片，都來自馬世芳的飯桌 公視的捐款專線：02-2633-2000轉9；郵政劃撥帳號：19213335，戶名：公共電視 另外您也可以使用我們的線上捐款贊助公視http://friends.pts.org.tw/ 公視網站 http://www.pts.org.tw 最新資訊請至公視之友臉書 https://www.facebook.com/PTSmembership #馬世芳、#也好吃、#美食、#公視、#募款 因部分節目無網路播出權，直播時段將依授權狀況進行調整~若有造成您的不便也請多包涵！ 經典電影院、看公視說英語、體育賽事、部分國外紀錄片及影片等均無網路播出權 網路直播節目表 https://reurl.cc/5Mo5vy 觀看公視優質節目，請到公視+ 🔉影音串流平台 Web ❱❱ https://www.ptsplus.tv iOS APP ❱❱ https://ptsplus2023.pse.is/5vchtm Android APP ❱❱ https://ptsplus2023.pse.is/5kpb89 Apple & Android TV APP ❱❱ 請搜尋並安裝 公視+ APP ⭐深度娛樂與文化議題報導 劇夠 ❱❱ https://dramago.ptsplus.tv/ 觀點同不同 ❱❱ https://issues.ptsplus.tv/ 💡公共電視官方直營線上商店，公視購 → https://shop.pts.org.tw/ 💡贊助公視，看見更好的未來 線上捐款連結 → https://friends.pts.org.tw/
本頁的資料來源與計算方式
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- 觀看歷史
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- 喜歡占互動
- 喜歡 ÷（喜歡＋不喜歡＋顯示留言），任一來源缺值時不估算。
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- 觀測分析
- 直播逐時／逐日最高同時在線取自所讀直播紀錄；讀取上限、略過與解析失敗的筆數列在「資料涵蓋範圍與解析限制」。
共同標籤
標籤來源：新文易數（tag.observe.tw）。共同標籤以文字比對影片標題與說明，不是 AI 判讀；命中不代表事件歸屬或立場，與頻道分類分開。標題或說明出現標籤，不代表影片主題；可能來自固定宣傳或版權文字。字幕尚未取得，不列入比對。
- 比對範圍
- 僅列出目前詞彙版本與影片標題、說明仍相符的比對結果；待比對或來源文字已變動的影片不列入，數量見「收錄與比對範圍」。
- 期間
- 「往前 N 日」包含今天與前 N 天，共 N+1 個台北日曆日（往前 7 日為 8 個日曆日）；指定起訖日期時以實際起訖日為準。日數、日期與小時條件同時套用。
- 命中片段
- 每支影片最多顯示 3 段，標示來自標題、說明或字幕；沒有片段時顯示「沒有命中片段」，來源文字缺漏時顯示「來源文字未提供」，不另行補寫。完整比對依據在影片頁的「共同標籤與比對依據」。
- 顯示排除
- 符合標籤顯示規則的詞（上游排除詞、雜訊、純數字或日期、長度不符，以及核定的來源或平台名稱、雙字通用詞、國家城市政黨詞、少數 YouTube 平台或宣傳用語）整詞不列入排行，但仍保留在原始詞彙池與比對證據中；原始詞彙池列出排除原因。雙字通用詞只依核定清單判定，包含它們的人名、事件或具體議題不會因此被排除。管理員也可以在排行上直接排除個別標籤，同樣只影響排行顯示，每次排除與恢復都留有紀錄。
- 說明欄樣板
- 同一頻道說明欄反覆出現的宣傳段落不列入比對。「24小時」這類詞只在這種重複宣傳段落中略過，出現在一般新聞內容時照常計入；這不同於整詞的顯示排除。
- 示例
- 列表與片段只是符合條件的影片例子，不能用來推算整體比例或全站失真程度；有效比對的影片比例只代表比對完成度。
- 觀看
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本頁資料範圍
觀看數與互動數為取得當時的公開觀測值。
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資料來源
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