雲林縣健康地圖再添69家新夥伴 公私攜手打造營養健康的好環境
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影片說明
為營造健康飲食支持性環境，雲林縣衛生局持續推動「健康地圖」，今年度新增輔導44家健康商家、15家銀髮樂食餐及10處好採購專區，共計69家（處），衛生局於今(26)日在縣府親民大廳舉辦「115年健康地圖店家頒獎典禮」，公開表揚積極投入健康飲食推廣的業者，希望透過公私協力，攜手建構健康飲食新雲林。 副縣長陳璧君表示，張麗善縣長曾提到過，身為一個從事過護理的專業人員，從她上任以來，不管是對長輩還是所有鄉親的健康，她都非常的關心，為了擺脫最肥胖的縣市這個惡名，雲林縣連續兩年舉辦決戰BMI的相關活動，成效也非常的好，終於擺脫了最肥胖縣市的糾纏，但是解決問題要從根源做起，健康是吃出來的，所以「雲林縣健康地圖」，其實就是為了大家準備，目前縣內累計已達241家健康商家、30家銀髮樂食餐及24處好採購專區，只要掃個QRcode，就能找到健康商家、銀髮樂食餐及好採購專區資訊，民眾可依鄉鎮市、餐飲類型與個人需求快速查詢，輕鬆找到鄰近的健康店家，進行日常飲食或烹煮食材的購買。 健康商家調整餐點，讓不同年齡層的民眾都能享受便利又健康的飲食選擇健康商家調整餐點，讓不同年齡層的民眾都能享受便利又健康的飲食選擇 衛生局長曾春美指出，依據衛生福利部國民健康署調查，外食已成為現代人主要的飲食型態，19歲以上國人每週外食7次以上的比例近7成。因此，推動友善且健康的飲食環境，讓民眾在外食時能兼顧營養均衡，是健康促進的重要課題，因此透過雲林縣社區營養推廣中心營養師，深入輔導業者調整餐點，落實減糖、減鹽、增加蔬菜、未精製全穀雜糧及均衡搭配六大類食物等原則，同時因應雲林縣65歲以上人口已超過22%，進入超高齡社會，衛生局推動銀髮樂食餐與好採購專區，提供適合長者咀嚼吞嚥的餐食及健康採購指引，讓不同年齡層的民眾都能享受便利又健康的飲食選擇。 社區營養師補充，許多銀髮樂食餐的店家遇到年紀比較大的長輩來購買時，都會主動詢問餐點是否需要煮軟一點，或是把食材的尺寸弄成適合長輩進食的大小，因為雲林縣的長輩很多，他們的牙口會跟年輕時比較不一樣，所以雲林縣社區營養推廣中心的營養師，會輔導業者調整餐點，去做尺寸跟質地的改善，讓長輩的進食量，可以跟之前一樣維持住，而不是越吃越少，導致營養不良。因應長輩的需求去做調整，這其實也是一個趨勢，大部分的店家聽過營養師的建議之後，都很願意配合，一同討論溝通煮多軟或是食材大小如何才是適合長輩入口的，遇到有長輩來購買，他們就知道怎麼去處理和協助。 衛生局說，透過熱鬧的頒獎典禮，除了肯定業者的努力與付出之外，更期盼能號召更多店家共襄盛舉，攜手營造優質飲食環境，讓大家吃得健康、買得安心，一起打造更健康、幸福的雲林。 SDGs3 健康與福祉確保及促進各年齡層健康生活與福祉
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