【裴社長吃喝玩樂｜EP114】廚房領地之爭？界線、不平等、權力位階，從食物談起吧！ ft.藍佩嘉（社會學家）｜#鏡新聞

本集節目由【皇昌營造】贊助播出！ ———————————————————— 臺灣第一位得到國際布克獎的小說家楊双子，接受國際媒體訪問時說，《跨國灰姑娘》對她影響重大，成為她年輕時看見日常生活中「權力位階不平等」的啟蒙之作。 本集重磅嘉賓，正是這本經典社會學著作《跨國灰姑娘》的作者藍佩嘉教授！ 藍佩嘉曾任臺大社會學系特聘教授，今年九月開始，將前往史丹佛大學擔任資深研究員，主持亞太研究中心新成立的台灣計畫。 藍佩嘉不僅將研究成果獻給學院殿堂，她的暢銷著作，包括今年重出二十年新版的《跨國灰姑娘》、獲頒科技部最具影響力專書獎的《拚教養》，以及不久前剛榮獲金鼎獎的《成為「新二代」》，皆以生動的故事見證，將敏銳洞察帶到大眾面前，成為我們觀看他人生命經驗的眼睛，引導人們重新看見彼此～ 這一集，裴社長與藍佩嘉老師暢聊～～ 廚房裡的領地之爭？移工進入雇主家庭可能觸發那些的權力角力場？ 「媳婦熬成雇主婆」？當女性用資本實力將性別不平等外包給階級不平等，問題解決了還是變形了？ 不想說的祕密，到午餐時間就現形？營養午餐與便當盒透露隱藏的階級慣習與親緣背景？ 食物與身體裡的親緣原鄉記憶，「新二代」如何認出「媽媽是誰」還有「我是誰」？ 穿越「隱形界線」難或不難？教授走入田野，真誠的心可以抹除雙方的隔閡嗎？ 辨識彼此之間的差異，重新看見不同族群、性別或階級的界線後，我們可以做什麼？ 【本集重點】 (00:00) 廚房領地之爭？ 煮誰的口味、誰來掌廚？移工廚藝好不好都引爆焦慮？ (10:41) 吃不慣雇主家／夫家餐桌，「跨國灰姑娘」與「新二代」踏出台灣小吃新聚落 (27:35)從食物來談「拚教養」，味覺養成是一種「慣習」，品味有多少來自階級？ (33:33)「Don't worry, you are one of them!」隱藏教授身份做田野，用真誠以待打入移工世界？ (39:40)我們都是穿越時間的移民與流動的同鄉，社會學者作為生命經驗的翻譯者 (44:40) 推薦超好看的社會學著作：黃克先《危殆生活》、吳嘉苓《多胞胎共和國》 （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台） -- 鏡電視推出個人廣告囉！ 讓你也能成為廣告主Show Yourself👉https://mnews.oen.tw/ -- 《鏡好買》電商平台全新上線🔥 鏡好買是鏡電視全新推出的官方選物平台，精選日常生活中真正好用、安心、有品質的商品，從美食、生活用品到居家好物，幫你把關品質好生活❤️ 現在加入就送購物優惠券👉 https://lihi.cc/keGMC -- 加入頻道會員支持鏡新聞🩷： https://www.youtube.com/channel/UC4LjkybVKXCDlneVXlKAbmw/join -- 鏡好買MirrorLife👉https://lihi.cc/keGMC 鏡新聞官方網站👉https://www.mnews.tw/ 鏡新聞Facebook👉https://www.facebook.com/mnewstw/ 鏡新聞Instagram👉https://www.instagram.com/mnewstw/ 鏡新聞X👉 https://twitter.com/mnews_tw 鏡新聞Threads👉https://www.threads.net/@mnewstw 鏡新聞Line帳號👉https://lin.ee/4XsO8xi 鏡新聞APP iOS👉https://reurl.cc/kqyqML 鏡新聞APP Android👉https://reurl.cc/Ay2y63 鏡電視綜合台YouTube👉http://pse.is/59enw2 鏡電視直播台YouTube👉https://pse.is/4w3gts 有話鏡來講YouTube👉https://reurl.cc/A4DjQj 少年新聞週記YouTube👉https://reurl.cc/K4DeN9