這組來賓講話有嗆喔！是要比料理？還是要比嗆度？(屏東長治-苗栗公館)｜《一家之煮8》EP10
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已比對共同詞彙 · 37 個標籤 · 比對時間 2026/10/24 下午03:27
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《一家之煮》這次邀請到兩對甜度破表的夫妻檔，紅隊是來自屏東的咖啡達人，太太擅長料理、先生為了愛親自種咖啡；藍隊則是苗栗的果汁店頭家，夫妻倆一起創業做冷壓蔬果汁，同時以自媒體分享探店，圈粉一堆。 第一關『鄉親來挑戰』是考驗腦袋跟基本功的熱身賽，題目從傳統客家知識到生活小常識都有。現場還加碼實作挑戰，除了限時切出「番茄蝴蝶」，還要削出超長蘋果皮，刀工考驗讓人看了手心直冒汗！ 『師傅上菜了』由李志龍主廚大顯身手，帶來一道創意料理「艾草桔香紅糟魚」。主廚巧妙把傳統做粄食的艾草拿來酥炸，不僅帶出清新香氣，還成功中和炸魚的油膩感，搭配獨門調製的桔醬醬汁，是一道兼具傳統與創新的開胃好菜。 來到關鍵的PK賽『灶下展功夫』，紅隊端出獨門「客家香豬肉」，這可是太太親手醃製、老公掛保證的親友限定版美味；藍隊則帶來意義非凡的「芹有獨鍾」，原本是媽媽最拿手的炒牛肉，為了兒子改用豬肉來料理，今天來復刻媽媽的拿手菜，每一口都是滿滿的溫馨回憶。 這場實力與美味的對決最終獎落誰家？精彩過程千萬別錯過！ 主廚：#劉雪玲 #李志龍 來賓：#曾坤木 #曾盛花 #周芳懋 #林翊瑄 #一家之煮 #陳明珠 #張柏謙 #料理翻翻翻 #師傅上菜了 #灶下展功夫 #客家料理 #客家美食 #在地料理 #客家妹
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- 觀測分析
- 直播逐時／逐日最高同時在線取自所讀直播紀錄；讀取上限、略過與解析失敗的筆數列在「資料涵蓋範圍與解析限制」。
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- 命中片段
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- 說明欄樣板
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- 觀看
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