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香港人認證超越香港的菠蘿叉燒包！師傅手工包餡、滷肉整鍋直接倒進切肉機！Lucas直擊曼哈頓中國城排隊名店有多神？｜美食公道伯｜GQ Taiwan

GQ Taiwan · 發布於 2026/10/23 下午10:00 · 更新於 2026/11/02 上午09:35 · 台北時間 · 本頁的資料來源與計算方式 ⓘ

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影片說明

本籍主廚 Lucas Sin 走訪紐約曼哈頓中國城的人氣港式烘焙店「美麗華」（Mei Lai Wah），揭開招牌菠蘿叉燒包的製作祕密！從蓬鬆柔軟的發酵麵糰、濃郁鹹香的叉燒內餡，到烘烤後酥脆開裂的經典菠蘿皮，一探這間知名老店如何每天製作數千個叉燒包。這款每個只要 3 美元的紐約中國城人氣美食，究竟有什麼魅力？一起深入烘焙現場，看看主廚如何解析這道經典港式點心的神級美味！ 譯者：Dutch 【更多熱門主題推薦】 【明星10件私物】RAY、Kai Cenat分享10樣必備物 ► https://reurl.cc/yA1Lz2 【名人專業問答】歷史、生物等各領域學者回答熱搜問題 ► https://reurl.cc/Y37EZ0 【美食公道伯】台灣及海外熱門必吃美食 ► https://reurl.cc/WOaxp9 【明星的經典角色】漫威、007等好萊塢明星經典角色回顧 ► https://reurl.cc/1Ojvn8 【經典電影大解密】海豹部隊等各領域專家吐槽好萊塢電影 ► https://reurl.cc/ekvzqQ 【刺青旅行】瘦子、林昱珉分享自身刺青背後故事 ► https://reurl.cc/jrMy5q ------------------------------------------------------------- 【追蹤GQ TAIWAN】 訂閱GQ Taiwan Youtube：https://smarturl.it/8rovxv GQ Taiwan 官網：https://smarturl.it/cghhsk GQ Taiwan Facebook：https://smarturl.it/ss99lr GQ Taiwan Instagram：https://smarturl.it/fx05nj GQ Taiwan TikTok：https://www.tiktok.com/@gqtaiwan?is_from_webapp=1&sender_device=pc GQ Taiwan LINE：https://maac.io/1m2tT GQ Taiwan Threads：https://www.threads.com/@gqtaiwan GQ Taiwan X：https://x.com/gqtaiwan GQ Taiwan Shop 官網：https://shop.gq.com.tw/ ※GQ Taiwan隸屬Condé Nast Interculture Group，相關國外影片皆由國外授權提供給台灣使用，GQ Taiwan秉持服務網友，讓更多中文語系觀眾可以看到國際影片跟中文字幕，所以在此頻道分享給大家，如果喜歡我們的頻道，請訂閱我們，我們將會持續努力帶來更多優質內容。

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喜歡占互動
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觀測分析
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共同標籤

標籤來源：新文易數（tag.observe.tw）。共同標籤以文字比對影片標題與說明，不是 AI 判讀；命中不代表事件歸屬或立場，與頻道分類分開。標題或說明出現標籤，不代表影片主題；可能來自固定宣傳或版權文字。字幕尚未取得，不列入比對。

比對範圍
僅列出目前詞彙版本與影片標題、說明仍相符的比對結果；待比對或來源文字已變動的影片不列入，數量見「收錄與比對範圍」。
期間
「往前 N 日」包含今天與前 N 天，共 N+1 個台北日曆日（往前 7 日為 8 個日曆日）；指定起訖日期時以實際起訖日為準。日數、日期與小時條件同時套用。
命中片段
每支影片最多顯示 3 段，標示來自標題、說明或字幕；沒有片段時顯示「沒有命中片段」，來源文字缺漏時顯示「來源文字未提供」，不另行補寫。完整比對依據在影片頁的「共同標籤與比對依據」。
顯示排除
符合標籤顯示規則的詞（上游排除詞、雜訊、純數字或日期、長度不符，以及核定的來源或平台名稱、雙字通用詞、國家城市政黨詞、少數 YouTube 平台或宣傳用語）整詞不列入排行，但仍保留在原始詞彙池與比對證據中；原始詞彙池列出排除原因。雙字通用詞只依核定清單判定，包含它們的人名、事件或具體議題不會因此被排除。管理員也可以在排行上直接排除個別標籤，同樣只影響排行顯示，每次排除與恢復都留有紀錄。
說明欄樣板
同一頻道說明欄反覆出現的宣傳段落不列入比對。「24小時」這類詞只在這種重複宣傳段落中略過，出現在一般新聞內容時照常計入；這不同於整詞的顯示排除。
示例
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觀看
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資料來源

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