美國小費，原本是老闆不想付薪水？｜美國小費文化的由來，時薪 2.13 美元 30 多年沒漲 #Shorts

在美國吃飯為什麼要多付兩成小費？南北戰爭以前，美國人幾乎不給小費，這個習慣是富裕的美國人到歐洲旅行後帶回來的。1865 年戰爭結束，將近四百萬名黑人獲得自由、需要工作，餐廳和鐵路臥鋪車公司僱用了他們，卻只付很低的薪水，有的甚至不付，收入主要靠客人的小費。當時不少美國人反對小費，認為它「不像美國」；1909 年起，華盛頓州等數個州立法禁止小費，但很少真正執行，到 1926 年全部廢除。1938 年美國訂出聯邦最低工資，卻沒有替靠小費的工作訂底薪。今天聯邦規定的小費工資仍是每小時 2.13 美元，從 1991 年到現在沒有調整過。 ▸ 「老闆不想付薪水」是簡化的說法：小費文化的成因不只一個，這是近年美國史學者與媒體最常引用的一條線 ▸ 鐵路臥鋪車（Pullman）公司的服務員有底薪，只是很低（1916 年約每月 27.5 美元），要靠小費才夠生活；「完全不付薪水」多指部分餐廳，各家資料說法不一 ▸ 禁小費的州數各家資料寫六州或七州，片中只說「好幾個州」；多數法條很少執行，1919 年愛荷華州最高法院判違憲後陸續廢除 ▸ 2.13 美元是聯邦的現金底薪：如果加上小費仍不到一般最低工資 7.25 美元，雇主依法要補足；許多州另訂更高的標準，少數州不分小費工資 ▸ 「帳單寄給客人」是本片的比喻；片中餐廳、帳單金額皆為示意 嗨，我是酷伯，我喜愛閱讀看報，平日投資美股選擇權跟台ETF債券賺點零用錢，很自然也會關心世界局勢，挑的題目都是我日有所感，AI輔助製作，想分享給大家的多元視角。我算是雜學而不是專家，如果片中的觀點您不認同，大概率上是您對的，別上火氣。 📚 資料來源 Pew Research Center：How Americans feel about the basics of tipping（含小費歷史） https://www.pewresearch.org/2023/11/09/how-americans-feel-about-the-basics-of-tipping History News Network：The Racist History of Tipping https://www.historynewsnetwork.org/article/the-racist-history-of-tipping Restaurant Business：US tipping has a complex, controversial history https://restaurantbusinessonline.com/operations/us-tipping-has-complex-controversial-history Business Insider／Yahoo News：7 states once tried to ban tipping https://news.yahoo.com/americans-hate-tipping-much-once-150351658.html CEPR（Allegretto）：小費工資與禁小費法 https://cepr.net/wp-content/uploads/2023/05/Allegretto_NLF_Final.pdf NerdWallet：Minimum Wage for Tipped Employees by State in 2026 https://www.nerdwallet.com/finance/learn/tipped-minimum-wage 🎵 Music: "Easy Lemon" by Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ #冷知識 #小費 #美國 #美國文化 #歷史 #42街看世界