【誰能撼動鼎泰豐？】只讓你模仿，沒讓你超越！大台北4家小籠包巔峰對決｜TW07
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影片說明
📩 商務合作 Email：weslivan@gmail.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎬 本期內容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鼎泰豐，真的是小籠包界的天花板嗎？ 台灣小籠包對決下集，我們連吃四家：隔街挑戰鼎泰豐的老字號、好吃到當場加點的蝦肉生煎，還有貴到我沒點下去的七彩小籠包。最後回到鼎泰豐，吃完上下兩集共七家，我心中的答案也跟一開始不太一樣了。 如果鼎泰豐只能留下一道菜，我選的竟然不是小籠包。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🍽️ 本集店家 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ① 高記｜信義小館 📍台北市中正區信義路二段195號1樓 ⭐ Google 評分：3.9 小籠包、鐵鍋生煎、生菜裹鴨鬆 ② 漢來上海湯包｜桃園台茂店 📍桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓 ⭐ Google 評分：4.6 招牌小籠湯包、蝦肉生煎湯包 ③ 點水樓｜林口店 📍新北市林口區文化三路一段356號2樓（三井 Outlet） ⭐ Google 評分：4.2 原味小籠包、龍井蝦仁、原盅燉雞湯 ④ 鼎泰豐｜A4店 📍台北市信義區松高路19號B2（新光三越信義新天地A4館） ⭐ Google 評分：4.6 小籠包、冷筍沙拉、原盅雞湯 ※ Google 評分查詢於2026年9月24日，實際評分請以店家頁面為準。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏱️ 影片時間軸 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 00:00 片頭 00:19高記｜隔街挑戰鼎泰豐的老字號 03:50漢來｜讓我們當場加點的蝦肉生煎 00:06 點水樓｜七彩小籠包，貴到點不下去？ 12:03鼎泰豐｜小籠包之外，我最想留的一道菜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🎬 下集預告 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 黃仁勳把5家台北美食店放上AI大會背板！下一集，我們照著這份「美食供應鏈」吃一圈，看看他的愛店到底有多好吃。 💬 如果鼎泰豐只能留下一道菜，你會選什麼？吃過點水樓七彩小籠包的朋友，也想聽聽你覺得值不值得點！ #台灣美食 #小籠包 #鼎泰豐 #台北美食 #漫步80後
本頁的資料來源與計算方式
影片的數字
- 公開統計
- 觀看、喜歡與留言總數是取得當時的 YouTube 公開統計，不是即時數值；各項統計的觀測時間可能不同。「資料最後記錄」是影片資料的記錄時間，不代表觀看、喜歡或留言都在那時重新觀測。
- 觀看歷史
- 圖上每個點是實際儲存的觀測，連線只為方便閱讀，不代表中間時間的測量值；沒有歷史觀測時不建立時間序列。
- 喜歡占互動
- 喜歡 ÷（喜歡＋不喜歡＋顯示留言），任一來源缺值時不估算。
- 字幕
- 只記錄來源是否提供字幕，尚未擷取逐字稿，因此字幕不列入標籤比對。
- 觀測分析
- 直播逐時／逐日最高同時在線取自所讀直播紀錄；讀取上限、略過與解析失敗的筆數列在「資料涵蓋範圍與解析限制」。
共同標籤
標籤來源：新文易數（tag.observe.tw）。共同標籤以文字比對影片標題與說明，不是 AI 判讀；命中不代表事件歸屬或立場，與頻道分類分開。標題或說明出現標籤，不代表影片主題；可能來自固定宣傳或版權文字。字幕尚未取得，不列入比對。
- 比對範圍
- 僅列出目前詞彙版本與影片標題、說明仍相符的比對結果；待比對或來源文字已變動的影片不列入，數量見「收錄與比對範圍」。
- 期間
- 「往前 N 日」包含今天與前 N 天，共 N+1 個台北日曆日（往前 7 日為 8 個日曆日）；指定起訖日期時以實際起訖日為準。日數、日期與小時條件同時套用。
- 命中片段
- 每支影片最多顯示 3 段，標示來自標題、說明或字幕；沒有片段時顯示「沒有命中片段」，來源文字缺漏時顯示「來源文字未提供」，不另行補寫。完整比對依據在影片頁的「共同標籤與比對依據」。
- 顯示排除
- 符合標籤顯示規則的詞（上游排除詞、雜訊、純數字或日期、長度不符，以及核定的來源或平台名稱、雙字通用詞、國家城市政黨詞、少數 YouTube 平台或宣傳用語）整詞不列入排行，但仍保留在原始詞彙池與比對證據中；原始詞彙池列出排除原因。雙字通用詞只依核定清單判定，包含它們的人名、事件或具體議題不會因此被排除。管理員也可以在排行上直接排除個別標籤，同樣只影響排行顯示，每次排除與恢復都留有紀錄。
- 說明欄樣板
- 同一頻道說明欄反覆出現的宣傳段落不列入比對。「24小時」這類詞只在這種重複宣傳段落中略過，出現在一般新聞內容時照常計入；這不同於整詞的顯示排除。
- 示例
- 列表與片段只是符合條件的影片例子，不能用來推算整體比例或全站失真程度；有效比對的影片比例只代表比對完成度。
- 觀看
- 累計觀看是取得當時的公開觀測值，不是期間增量；無觀看值的影片不當作 0。
本頁資料範圍
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時間序列只有一筆有效觀測時，只列出該值與觀測時間，不畫走勢圖；累積兩筆以上才畫圖。
資料來源
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共同標籤詞彙的標籤來源：新文易數（tag.observe.tw），保留來源、版本與比對依據；本站的頻道分類沿用有影儀表板的來源組織方式，與內容標籤是不同維度。影片數、觀看數與直播同時在線人數分開計算，不代表 YouTube 全站流量，也不表示因果關係。