#爵士音樂節 這攤最特別! #臺中勤美洲際酒店 與 臺灣戶外生活設計品牌 #BLACK DESIGN 攜手,10月16日至25日市民廣場期間限定 酒店主題餐車 與 Outdoor Lounge

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影片說明
#爵士音樂節 這攤最特別! #臺中勤美洲際酒店 與 臺灣戶外生活設計品牌 #BLACK DESIGN 攜手,將戶外生活美學帶進爵士音樂節。10月16日至25日市民廣場期間限定 酒店主題餐車 與 Outdoor Lounge。 西餐行政主廚 David Chauveau,以東西融合為創作主軸,將臺灣熟悉的街頭飲食,融入義法料理的食材、技法與風味。 十天限定菜單 「刈包燒烤牛小排」以柔軟刈包包入帶著焦香與肉汁的燒烤牛小排,再以辣椒美乃滋、香菜、醃製蔬菜與花生粉,堆疊酸、辣、脂香與酥脆口感。 「蔥油餅捲油封鴨腿」臺灣街頭熟悉的蔥油餅遇上法式油封鴨腿,加入莫札瑞拉起司、生菜與叉燒墨西哥辣椒美乃滋。 「草莓起司巧克力夾心餅乾」 「開心果酒漬櫻桃提拉米蘇杯」。 由美國藝術家暨設計師 Bill Moss 所創作的經典帳篷,由四道圓弧門拱向外展開,Bill Moss讓帳篷從遮蔽風雨的裝備,成為一件可以真正走進其中、生活其中的空間作品。光線、風、視線與人流可以從不同方向進入;坐在其中,依然看得見樹木、草地與人群,也能感受到不遠處舞台傳來的音樂,被空間輕輕包覆,卻依然身在戶外。BLACK Design 擅長的戶外家具與生活物件融入其中; 吧台由臺中勤美洲際酒店專屬調酒師駐點,為賓客調製音樂節限定爵士特調。 旅行餐車、主廚料理、四拱帳篷、限定吧台、調酒師的現場款待與爵士樂音,真正連成一段完整的城市體驗。
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