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日本竟然怕臺灣米賣太好❓蓬萊米100年後的逆襲❗️⭐️日本語字幕付き｜日本｜臺灣｜日治｜老照片｜蓬萊米｜食文化｜農民｜滷肉飯｜王佐榮

佐榮寫真館 · 發布於 2026/10/21 下午08:00 · 更新於 2026/10/30 上午05:50 · 台北時間 · 本頁的資料來源與計算方式 ⓘ

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youtube-quality-20261017-a

影片說明

你知道嗎？我們今天便當裡那碗白飯，竟然不是「自古以來」就長這個樣子。短短圓圓、帶著黏性，拿來配滷肉飯、雞肉飯，甚至捏成飯糰都很適合的「蓬萊米」，到今年其實才剛滿100歲。 1926年，在臺北鐵道飯店舉行的「大日本米穀大會」上，這種成功種植於臺灣的日本稻米，正式有了「蓬萊米」這個名字。但這碗飯的誕生，可不是換個名字那麼簡單。為了讓原本適合溫帶氣候的日本稻米在臺灣生長，研究人員前後試驗了二十多年、上千個品種，一次又一次面對水土不服與稻熱病，才終於找到突破的方法。 這一集《佐榮寫真館》，就要從我們每天都吃得到的一碗白飯出發，看看磯永吉、末永仁等人如何一步一步改變臺灣的稻作；蓬萊米又為什麼能讓臺灣農民願意改種，甚至一路賣進日本市場，成為連高級壽司店都搶著要的商品。百年後的今天，當我們再次打開電鍋，也許會發現：這一碗看似平凡的白飯，其實裝著整整一百年的臺灣歷史。 ⏱️章節傳送門 00:00 開場｜這碗白飯竟然才100歲？ 00:23 蓬萊米誕生｜一個名字改變臺灣餐桌 01:27 在來米｜為什麼日本人吃不習慣？ 02:41 種日本米｜臺灣一年兩收卻幫不上忙？ 03:56 蓬萊米之父母｜失敗20年終於種成功 06:04 農民願意種嗎？｜蓬萊米席捲臺灣農田 07:52 日本怕臺灣米賣太好｜竟然出手限制 09:12 臺灣米逆襲日本｜連高級壽司店都搶著買 11:08 結尾｜一碗白飯裡的百年臺灣史 【加入會員】https://www.youtube.com/@fototaiwan/join 【官方賣場】 「佐榮寫真館」蝦皮官方商店，全網獨家，全部作者親筆簽名免運費！https://shopee.tw/hotqoo?categoryId=1... 蔡桑：‪ @tsaisan ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ 冷気開放 台湾情報チャンネル： @twsaisan 凌宗魁聊建築 @archtwjp #台灣 #台湾 #日本 #日治 #歷史 #寫真 #蓬萊米100年 #磯永吉 #末永仁 #臺灣飲食史 #在來米 #壽司 #臺農16號 #蓬萊米之父 #蓬萊米之母 #嘉南大圳 #taiwan #japan #history #taipei

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影片的數字

公開統計
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觀看歷史
圖上每個點是實際儲存的觀測，連線只為方便閱讀，不代表中間時間的測量值；沒有歷史觀測時不建立時間序列。
喜歡占互動
喜歡 ÷（喜歡＋不喜歡＋顯示留言），任一來源缺值時不估算。
字幕
只記錄來源是否提供字幕，尚未擷取逐字稿，因此字幕不列入標籤比對。
觀測分析
直播逐時／逐日最高同時在線取自所讀直播紀錄；讀取上限、略過與解析失敗的筆數列在「資料涵蓋範圍與解析限制」。

共同標籤

標籤來源：新文易數（tag.observe.tw）。共同標籤以文字比對影片標題與說明，不是 AI 判讀；命中不代表事件歸屬或立場，與頻道分類分開。標題或說明出現標籤，不代表影片主題；可能來自固定宣傳或版權文字。字幕尚未取得，不列入比對。

比對範圍
僅列出目前詞彙版本與影片標題、說明仍相符的比對結果；待比對或來源文字已變動的影片不列入，數量見「收錄與比對範圍」。
期間
「往前 N 日」包含今天與前 N 天，共 N+1 個台北日曆日（往前 7 日為 8 個日曆日）；指定起訖日期時以實際起訖日為準。日數、日期與小時條件同時套用。
命中片段
每支影片最多顯示 3 段，標示來自標題、說明或字幕；沒有片段時顯示「沒有命中片段」，來源文字缺漏時顯示「來源文字未提供」，不另行補寫。完整比對依據在影片頁的「共同標籤與比對依據」。
顯示排除
符合標籤顯示規則的詞（上游排除詞、雜訊、純數字或日期、長度不符，以及核定的來源或平台名稱、雙字通用詞、國家城市政黨詞、少數 YouTube 平台或宣傳用語）整詞不列入排行，但仍保留在原始詞彙池與比對證據中；原始詞彙池列出排除原因。雙字通用詞只依核定清單判定，包含它們的人名、事件或具體議題不會因此被排除。管理員也可以在排行上直接排除個別標籤，同樣只影響排行顯示，每次排除與恢復都留有紀錄。
說明欄樣板
同一頻道說明欄反覆出現的宣傳段落不列入比對。「24小時」這類詞只在這種重複宣傳段落中略過，出現在一般新聞內容時照常計入；這不同於整詞的顯示排除。
示例
列表與片段只是符合條件的影片例子，不能用來推算整體比例或全站失真程度；有效比對的影片比例只代表比對完成度。
觀看
累計觀看是取得當時的公開觀測值，不是期間增量；無觀看值的影片不當作 0。

本頁資料範圍

觀看數與互動數為取得當時的公開觀測值。

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資料來源

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