台灣人在西雅圖賣拉麵，七成賣給了吉野家
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影片說明
一位台灣人在西雅圖賣拉麵，賣了 14 年。今年 7 月，吉野家宣布買下他公司 70% 的股權。 這家店叫 Kizuki，中文名輝月拉麵，創辦人是丁懿辰（Brandon Ting）。2012 年在西雅圖旁邊的 Bellevue 開第一家，吉野家 7 月 10 日公告收購時，在華盛頓、奧勒岡、加州、印第安納、德州一共 17 家店，另有 3 座供應麵條與湯頭的工廠。 對價 2,870 萬美元，其中約 26%、750 萬美元不是現金，是吉野家 HD 的庫藏股，380,500 股。9 月 1 日交割完成，照吉野家自己公告的試算，他的控股公司排進這家 127 年老店的第六大股東，前面五名是信託銀行、券商、保險公司和員工持股會。 Kizuki 的營收從 2022 年的 2,690 萬美元做到 2025 年的 3,720 萬，本業 2022 年還虧 92 萬美元，2025 年營業利益 186 萬（未經審計）。用 70% 的價格反推，整家公司估值大約 4,100 萬美元，差不多是一年營收的 1.1 倍。不過這只是基礎價款，另外還有一筆看 2029 年業績的追加款，總對價沒有公開，據了解，比這個倍數高出不少。 一家賣牛丼的公司，為什麼要買拉麵店？吉野家 HD 的定位是，牛丼、烏龍麵之後，拉麵是第三個事業支柱。2016 年入股東京的せたが屋，2019 年買下廣島的ウィズリンク，2024 年買了京都做麵條和湯頭的宝産業，2025 年初再買京都的拉麵連鎖キラメキノ未来，Kizuki 是十年來最新的一筆。目標寫得很具體：2034 年度，拉麵供餐數做到世界第一。 吉野家 1975 年就進美國了，五十年做到 100 家店，在中國大陸有 654 家（2026 年 7 月官方店舖數）。拉麵是美國人已經願意付錢的東西，Kizuki 一碗蒜香豚骨醬油拉麵賣 18 美元。Kizuki 給吉野家的，是一家本業已經賺錢的連鎖，加上三座能夠供貨的工廠。 熊貓快餐的母公司 Panda Restaurant Group，1973 年從加州一家餐廳起家，現在全球超過 2,600 家店，一家從美國起家的亞洲餐飲，可以長到那個規模。所以吉野家這筆錢，買的是一張美國拉麵市場的門票。 你覺得下一個被日本大公司買走的海外亞洲餐飲品牌，會是誰？ ────────── 訂閱電子報，每週一封深度分析 https://anduril.tw 畫面來源 Kizuki Ramen & Izakaya 官方影片（YouTube，2019），依著作權法第 52 條為報導評論之必要引用 商品與店面照：吉野家 HD 新聞稿（PR TIMES，2026-07-10） 創辦人照片：brandon-ting.com
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