【宜蘭三星】鼻咽癌四期從鬼門關走回來 透過微生物菌調理土壤 種出濃郁香氣無籽芭樂∣一步一腳印【用餘生愛土地有機芭樂】20260906

本集完整內容：https://youtu.be/mlfFA4dwtNc 「大病之後，我的每一天都是『賺到的』。」廖俊欽坐在自己的芭樂園裡，說話有些含糊不清，眼神裡卻透著一份歷經生死後的平靜。 十年前，他確診鼻咽癌第四期，歷經八次化療、三十三次電療，好不容易從鬼門關前走了回來。如今的他，卻能笑著對我們說：「我現在每天都很快樂，因為我感覺自己都在成長！」而他口中的成長，不只是口袋裡增加多少財富，而是每天能走進果園，看著土地一點一點變好，也和一群願意為土地奮鬥的人，在大太陽底下一起揮汗種田。 很難想像，只要談起有機農業就滔滔不絕的廖俊欽，二十多年前，其實完全是個農業門外漢。學化工出身的他，原本夢想當大學教授，卻因父親肝癌驟然離世，不忍看著家裡的果園荒廢，才倉促回家接手父親的梨子園。起初，他跟著其他老農學習慣行農法，但兩年過去，他始終沒忘記父親生前的託付：「農業可以做得長久，但唯有『有機』，才是未來趨勢。」 因著爸爸的這句話，他後來果斷轉作有機，卻沒想過，這條路竟如此艱苦難行。少了農藥防護，病蟲害鋪天蓋地而來，果實產量一年比一年慘，收入也跟著一落千丈。 他苦笑著說：「剛開始真的太一廂情願了，做下去才知道，這根本不是人幹的。」為了把果園撐下去，他一天兼兩份工，白天忙完果園，接著到外面經營水果行，甚至曾有一整個禮拜幾乎沒睡覺。為何如此拼命？他說：「因為每年我的有機果園至少虧四十萬，就像無底洞一樣，我只能努力賺錢。」 別人笑他傻，母親也曾心疼他、勸他放棄有機事業，他卻從沒動搖過，只是不斷琢磨：到底是哪裡出了問題？直到後來，廖俊欽偶然發現，原來防治病蟲害的關鍵，竟差在「一個紙袋」。 慣行農法只需套一個袋子，但他為了不用農藥、達到物理防蟲的效果，必須不嫌麻煩的比別人多換「三個紙袋」。原以為摸索出門道後，苦日子終於過去，命運卻再次給他殘酷考驗。有陣子，他咳嗽咳出血絲，身體也變得異常疲憊，最後到醫院就醫，才確診為鼻咽癌第四期。 他說：「或許，是老天爺不願意接受我這麼拚命吧！」從沒住過院的他，一住就是將近七十天，歷經多次化療，體重也爆瘦十幾公斤，那段日子，他內心其實很害怕，自己再也走不出醫院。還好，憑著生命的意志與身體的韌性，休養一年後，他終於重拾力氣，回到這片果園。 但這場大病，也讓他重新看待剩下的時間。他慢慢體會到，真正要照顧的不只是樹上的果實，還有腳下這片土地。他深知自己的體力有限，開始思考能否用更聰明、有效的方法種田。因緣際會下，他認識食品工業發展研究所的廖麗玲博士，在她手把手的帶領下，一步步鑽研土壤與微生物菌技術。 這十年來，除了原本的有機梨，廖俊欽還挑戰種植難度極高的無籽芭樂。他透過微生物菌一步步調理土壤，替土地建立起「免疫系統」，終於讓原本開花不易結果的無籽芭樂，逐漸結實累累，還散發出獨特的濃郁芭樂香氣。 看著廖俊欽的認真投入，讓我們不禁好奇，他是不是老師眼中最認真的學生？他很誠懇地回答：「我不敢這樣說，但如果可以，我每一天都很認真，因為坦白講，我不知道自己還能活多久…。」也因此，他常想，只要還有氣息，他想把這些年學到的微生物菌技術，分享給更多小農。 於是，他成立光合菌推廣協會，也自費三十萬元建立無菌培養室，帶著農友一起培養菌種、一起在田裡實作試驗，更期待有一天，宜蘭能「長出」更多菌種培養基地，讓想轉型的小農不必再像當年的自己一樣，獨自摸索、碰壁。 回首這三十年，母子倆就是這樣肩並肩，走過一次次人生低谷。如今，廖俊欽把這得來不易的每一天，拿來好好種田、好好陪伴母親，也把自己所知道的一切，無私地留給其他農友。這或許就是他用餘生，回報這片土地最溫柔的方式吧！ #用餘生愛土地 #有機芭樂 #一步一腳印 #發現新台灣 #宜蘭縣光合及微生物菌推廣協會 #廖俊欽 #水牛精神 蔣淮薇/劉文彬 TVBS新聞台「一步一腳印 發現新台灣」 日森有機農場 宜蘭縣三星鄉貴林村大排七路二段20號 https://www.facebook.com/p/三星有機上將梨-日森果園-100057038186214/ 【一步一腳印 發現新台灣】主持人：錢麗如 TVBS 55台 每週日 22:00首播 YouTube頻道 每週一 22:00播出 ✔密切鎖定【一步一腳印】訂閱官方頻道➔https://bit.ly/2GEBQr7 ●官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/tvbsnewtaiwan/ ●TVBS官網：http://www.tvbs.com.tw/ ●TVBS新聞網：http://news.tvbs.com.tw/ ●TVBS優選頻道：https://bit.ly/2YhwDAj #快來訂閱 #開啟小鈴鐺follow最新影片 #右上下拉鍵看更多