【雲林古早味美食】10元麵包／羊腸香腸／當歸鴨麵線／幽靈餐車小籠包｜#廖科溢 #台灣美好時光
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#雲林美食 #麵包 #羊腸香腸 #當歸鴨麵線 #小籠包 #台灣美好時光 📍美食傳送門📍 (00:00)精采預告 (00:45)炭烤羊香腸 原本在台北餐廳工作的廚師，為了陪伴母親，回到雲林土庫老家創業。他在廟口擺攤炭烤香腸，卻一心做出不一樣的味道，即使是平民小吃，他也努力做出特色，所以香腸的腸衣，他不用傳統的豬腸，而是改用羊腸來製作，特殊的賣相和口感，以及半煎半炸的方式，成功征服了顧客的心。 店家資訊：鑫口福 地址：雲林縣土庫鎮民族路54-1號 星期一到星期日下午2點半到晚上7點 (08:10)當歸鴨麵線 一碗「地方小吃」乘載的不只是美味，還有歷史與情感。像雲林土庫這碗溫潤的當歸鴨肉麵線，就裝盛著「水災」過後，從「絕望」轉變為「希望」的拼鬥記憶。料理台上的兩根大煙囪，也保存當年父親推著餐車賣麵的回憶。所以每當煙囪冒出炊煙，就充滿了家的溫暖。 店家資訊：阿海師鴨肉麵線 地址：雲林縣土庫鎮中正路137號 星期一到星期日上午8點到晚上7點 (星期二、星期三公休) (16:30)十元麵包 雲林土庫有一對夫妻檔，做麵包20多年來，價格始終不變，從紅豆麵包到花生麵包，二十幾種品項通通都是10塊錢，雖然價位低，但是用料可不隨便，內餡自己做，也不添加香精和防腐劑，問老闆，賣十塊，到底賺什麼呢，他說賺到內心的知足感恩，還有客人的滿足快樂！ 店家資訊：金琴麵包食品行 地址：雲林縣土庫鎮中山路195號 星期二到星期日下午2點半到晚上9點 (23:22)餐車小籠包 雲林虎尾有一輛餐車，沒有固定位置，經常神出鬼沒，被稱為幽靈小籠包，餐車一到，擺開幾張桌子，就是虎尾在地人的路邊下午茶。老闆的父親原本經營毛巾工廠，慘遭跳票負債千萬，就想起當兵時學的小籠包手藝，並且靠著勤跑餐車還清千萬債務。現在幽靈餐車已經交給下一代，連同無畏無懼的打拼的精神，一併傳承下去。 店家資訊：虎尾小籠包 地址：雲林縣虎尾鎮民主四路32號 星期一.星期六.星期日下午3點半到晚上10點 ------------------------------------------------------------- ■台灣美好時光 感動日日飄香 走訪土地的芬芳，遇見人情的光 每一天，我們一起收藏屬於台灣的時光。 📺 每週一到五 中午12點 請鎖定 亞洲旅遊台官方YT頻道【台灣美好時光】 更多精彩內容鎖定《台灣美好時光》 👉https://reurl.cc/1KEgYV
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