午報報馬仔／沾芥末殺不死寄生蟲！醫曝生魚片安全食用溫度法
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已比對共同詞彙 · 22 個標籤 · 比對時間 2026/10/26 下午02:12
比對依據（33 處）
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- 黃軒影片說明…並持續1分鐘，線蟲幼蟲便會瞬間死亡。 黃軒醫師也提醒3點：想吃生魚片應挑選具備「生…
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- 安全影片標題…報報馬仔／沾芥末殺不死寄生蟲！醫曝生魚片安全食用溫度法
- 溫度影片標題…／沾芥末殺不死寄生蟲！醫曝生魚片安全食用溫度法
比對版本
youtube-quality-20261017-a
影片說明
老一輩常說吃生魚片沾芥末可以殺菌，但胸腔及重症醫師黃軒分享，這種方法其實沒有科學根據。芥末只能刺激舌頭與鼻腔，根本殺不死生魚片中的「海獸胃腺蟲」；而唯一能殺死這種寄生蟲的方法其實與溫度有關。 海獸胃線蟲因有一層堅韌的角質層，對外界環境耐受力極強，必須透過「極度低溫」與「高溫烹煮」才能有效處理。合格的「生食級」水產須經低溫冷凍消滅活幼蟲，包含零下20°C以下持續冷凍7天以上，或零下35°C以下急速冷凍15小時以上。高溫部分，當食物中心溫度達60°C以上並持續1分鐘，線蟲幼蟲便會瞬間死亡。 黃軒醫師也提醒3點：想吃生魚片應挑選具備「生食級冷凍認證」的店家才有保障、野生漁獲建議「熟食處理」、且芥末並非胃腸防彈衣而毫無殺菌功能。 #生魚片寄生蟲 #海獸胃線蟲 #芥末沒殺菌功能 ================================= 今天的焦點看完了，自己的補給也該看重點。 從諾麗活力的諾麗果萃取、雙果極萃 PLUS 的木鱉果與諾麗果植萃，到視倍佳的木鱉果油，三種選擇一次認 識。 點下方商品連結，到好樂活看特色、挑適合自己的日常補給。 #好樂活 #諾麗活力 #雙果極萃 PLUS #視倍佳 諾麗活力 https://user340519.pse.is/9rqmfb 雙果極萃 https://user340519.pse.is/9rqk6f 視倍佳 https://user340519.pse.is/9rpmrz ================================== 「年代電視」是完全數位化的電視新聞台，提供全方位即時報導，以及現場直播。現在您可以透過年代新聞APP，隨時隨地收看即時新聞與節目。 瀏覽【年代電視】官網： https://reurl.cc/Vaa9yA 按讚【年代電視】Facebook 大事搶先看： https://reurl.cc/EKKAOv 訂閱【年代電視】Youtube 看更多直播： https://reurl.cc/zyyV2N 下載【年代電視】APP： iOS平台： https://reurl.cc/yy1x2M Android平台： https://reurl.cc/ZnaYDW
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共同標籤
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