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財商講師郝旭烈揭密「真正的財富自由」/台北人氣麵館「江浙大菜變身精緻小吃」開業一年奪必比登/法餐名廚融合「優雅法國菜+台灣山海食材」米其林綠星連奪3年-20261107【全集】台灣Cheers｜陳瑩

台灣Cheers · 發布於 2026/11/07 下午08:00 · 更新於 2026/11/08 上午07:25 · 台北時間 · 本頁的資料來源與計算方式 ⓘ

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part1：【開幕1年奪必比登 8小時黃金雞湯引爆候位潮】 好吃最是家常菜！當餐飲潮流從追求華麗排場，轉向講究風味本質與文化底蘊，傳統家常菜也有了新的詮釋。台北這家江浙麵館，才開幕一年多，就拿下米其林必比登推介，甚至每天開店前，門口就已經站滿候位人潮。年輕的老闆夫婦，不刻意把老味道做得更複雜，反而從細節下功夫，把原本屬於大桌菜的料理，變成一個人也能享用的日常滋味。一碗熬上8小時的黃金雞湯，有著濃郁卻不厚重的鮮香，一份看似簡單的乾拌麵，從麵條到醬汁比例都仔細拿捏，讓最家常的一碗麵，也能吃出細緻功夫。他們把大菜小吃化、傳統滋味精緻化，不只是料理形式的創新，更是飲食文化的重新詮釋，讓記憶裡的老味道，換一種樣貌，重新走進現代人的餐桌。 青嬌膠原麵館 電話：02-3322-6292 地址：台北市中正區濟南路二段9號1樓 part2：【連2年米其林綠星 簡天才是法餐南霸天】 頂級美食的價值，正在重新被定義！全世界的fine dining愈來愈重視在地風土與環境永續，高雄這家法式餐廳，早已走在潮流前端，有「法餐南霸天」之稱的簡天才主廚，把台灣山海孕育的好食材，融入精湛的法式廚藝，讓一道道精緻料理，不只有美味，更吃得到土地的故事。從支持在地小農、選用當令食材，到實踐惜食與永續理念，餐廳自2023年起，連續三年摘下米其林綠星。簡天才不只把法國料理做出屬於台灣的味道，更讓一張餐桌，成為展現台灣風土與飲食文化的舞台！ THOMAS CHIEN RESTAURANT 電話：07-536-9436 地址：高雄市前鎮區鎮北里成功二路11號 part3：【郝旭烈上座交朋友 分享實現人生財富課】 對很多人來說，努力工作、累積財富，不只是為了改善生活，也希望有一天，能夠擁有更多選擇的自由。但人生走到某個階段，或許更值得問的是，這些努力，究竟要把我們帶往哪裡？尤其當財富自由成為熱門話題，真正的自由，難道只是不用上班、不必為錢煩惱嗎？今天CHEERS交朋友，邀請到財商講師郝旭烈，他曾經站上科技與金融業的高峰，卻在人生最風光的時候，選擇轉身。這個看似令人不解的決定，究竟讓他失去了什麼，又得到了什麼？一起來聽聽他的故事。 想換個跑道、培養新興趣，甚至開創人生第二份收入，你是不是也常常告訴自己，等準備好了再說？但問題是，人生真的有準備好的一天嗎？在快速變動的時代，新的工作型態、新的賺錢機會不斷出現，過去的經驗固然重要，卻也可能成為限制自己的框架。郝旭烈認為，與其苦等一個萬事俱備的時機，不如先跨出一步，就像你要去運動，先穿上鞋走出門就對了！因為很多時候，不是看見機會才開始，而是開始行動，才有機會看見更大的世界。接下來，聽聽郝哥怎麼說！ 柒號洋樓 電話：02-2506-6688 地址：台北市中山區復華里建國北路二段7號2樓（台北漢普頓酒店2樓） 《台灣Cheers》 在餐桌邊尋找最動人的生命溫度 ✨每周六晚間8點 YT首播✨ #陳瑩 #台灣Cheers #東森新聞台#青嬌膠原麵館 #蟹黃麵 #玉米雞 #雞湯#江浙菜飯 #雞腿 #金磚嫩骨酥 #江浙菜#THOMAS CHIEN RESTAURANT #火燒蝦汁燉飯 #烏魚子蛤蜊冷麵 #綠竹筍 #櫻桃蘿蔔 #法國料理 #米其林 #綠星#柒號洋樓 #上海菜 #東坡肉 #鮑汁撈飯#臭豆腐 #蝦鬆 #花椒雞湯

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