台北少見的正統法式 Bistro！做 3 天的豬頭肉捲、焦化奶油法國鰨魚，為什麼令人念念不忘？｜#假如這個月只吃一間 #liz美食家

假如這個月只能選一間餐廳吃？美食家私下會回訪哪一家？ 藏在北美館 2 樓的玻璃屋法餐！香港傳奇名廚 David Lai 徒弟來台，做三天的豬頭肉捲到底多好吃？ 連韓良憶都大推的隱密私廚！三禾小廚手工打水獅子頭與巨無霸蚵仔煎有何魅力？ 天母正紅的義大利小館 Pecora、台中三星副主廚開的 zài cuisine，還有吃完不會累的 Tasting Menu 怎麼選？ 【時間軸】 00:00 10月假如只吃一間！ 00:46 第一間【三禾小廚】：達官顯要隱密私廚聚會所 03:02 韓良憶也大推！正宗 3:7 肥瘦比手工打水清燉獅子頭 06:08 第二間【Bonami】：北美館二樓驚艷法式小館 08:50 台北罕見！法國整顆朝鮮薊 14:07 第三間【Pecora】：天母鋒頭最健當紅義式小館 17:46 澱粉控必吃！托斯卡尼手工 Pici 粗麵 強烈推薦愛吃的你加入會員，解鎖更多Liz的獨家評析！ https://youtu.be/ks8OZCERiDE 【會員加碼專區】 19:47 第四間【zài cuisine】：台中炭烤發酵小館 22:43 招牌胭脂蝦配櫻花蝦司康、蒜炒九孔鮑與發酵康普茶 27:54 第五間【Brise 君尹】：伊通公園旁吃了不會累的套餐 29:26 侯布雄與芃卓經歷江丕禮主廚：角瓜檸檬馬鞭草與香草石老魚 34:25 10 月只吃一間最終冠軍揭曉！為什麼把第一名給了這間？ ◇加入YT會員，看更多Liz分享深度內容，每個月將有「假如這個月只吃一間餐廳」、「深度訪問」、「趨勢報業內版」……等多項內容喔！ https://www.youtube.com/channel/UCs0Q4reWMI-6YA95fbCm97A/join ◇加入YT會員後，投稿背景、餐廳健檢及一口城市 https://www.youtube.com/post/UgkxnV-ulpcLd3T6boSfJoDzcuBXCgYZmiqM ◇想看更多 【餐廳開箱】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Rb3H-WAQHGXdQW03HjWagF 【主廚請回答】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5TKxMoIsi8GKVVHB9ytBYdj 【美食評論】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5S5WRzy8jO2a_QLi38-Ra-M 【與江振誠遊青森 vlog】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Qji3hQ0fh1Jrc6Uk17QE-F ◇關於【Liz 美食家】 大家好，我是 Liz 高琹雯。 在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！ 我想把文字的觀點轉化為生動的影像， 將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 ◇IG 美食家的自學之路：https://www.instagram.com/selftaughtgourmet/ ◇FB美食家的自學之路：https://www.facebook.com/selftaughtgourmet ◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife ◇Taster 美食加：https://taster.life/ ◇美食加選物：https://tasterselection.com/ 📩合作邀約請洽詢：contact@taster.life #Liz美食家 #美食家Liz #私人餐廳推薦 #台北美食推薦 #台中美食推薦 #三禾小廚 #三禾小廚私房菜 #Bonami #Bonami法式小館 #Pecora #Pecora天母 #zàicuisine #台中zài #Brise君尹 #君尹法式餐廳 #北美館Bonami #台北合菜聚餐推薦 #台北法式小館推薦 #天母義大利麵 #TastingMenu #無菜單料理 #台北私廚推薦 #台北約會餐廳推薦 #500盤推薦 #三合小廚 #Bonomi #Peroca #zaicuisine #君伊餐廳 #台北餐廳